Quế hoa (hoa mộc quế) là gì? [Tác dụng, cách dùng] đẹp da, an thần

Quế hoa hay hoa mộc quế, là thảo dược rất phổ biến trong y học cổ truyền Trung Hoa, đặc biệt là trong cung đình. Một số công dụng nổi bật của nó như giúp làm đẹp da, an thần, điều trị đau răng, hôi miệng và rất nhiều tác dụng tuyệt vời khác.

Hoa mộc quế là một loài hoa quý, có hương thơm dịu nhẹ, xao xuyến lòng người. Sau đây, Omega3.vn xin phép chia sẻ đến bạn đọc những thông tin tham khảo hữu ích về loài hoa xinh đẹp này.

Quế hoa là gì? Tìm hiểu về cây hoa mộc quế

Quế hoa hay còn được gọi với cái tên khác là mộc hoa quế, mộc tê, hoa mộc quế, hoa mộc,…. Tên khoa học của nó Osmanthus fragrans, là loài hoa bản địa đặc hữu ở Châu Á. Từ phía Đông khu vực dãy núi Himalaya đến Hoa Nam (Quý Châu, Vân Nam, Tứ Xuyên), Nam Nhật Bản, Đài Loan.

Cây hoa mộc quế có rất nhiều công dụng như được trồng để làm kiểng, có thể sử dụng để ủ trà uống và tác dụng làm bài thuốc trong Đông y. Thảo dược là loài hoa có dáng đẹp, hương thơm quyến rũ. Vào mùa hoa nở, bạn có thể cảm nhận hương thơm lan tỏa khắp sân vườn.

Hoa quế được mệnh danh là loài hoa thanh lịch, mang lại cảm giác mong manh, nhẹ nhàng, vì thế nó được trồng nhiều để trang trí sân vườn, đặc biệt các đền thờ danh lam thắm cảnh đều trồng hoa này.

Đặc điểm của cây quế hoa

Cây quế hoa là loài cây thân gỗ, có chiều cao từ 2m đến 4m. Những cây lâu năm trưởng thành thường lên đến 10m. Lá của cây có màu xanh lục, không có lông, mọc đối xứng, có hình bầu dục, đường kính lá từ 2 đến 5cm, dài từ 5 đến 10cm.

Hoa quế thường có màu vàng nhạt, trắng hoặc vàng cam dài khoảng 1,5cm, có mùi thơm quyến rũ. Ở Việt Nam, chúng ta thường thấy hoa có màu trắng. Cây ra hoa thường vào mùa thu, có hai nhị đối nhau, bầu có hai noãn dính chặt vào nhau ở phía gốc hoa.

Quả có màu tím đen, quả hạch,chiều dài từ 10-15mm, bên trong có một ít hạt. Thường quả chín vào mùa xuân, theo chu kỳ 6 tháng thì chín 1 lần.

Quế hoa mọc ở đâu?

Quế hoa có nguồn gốc từ xuất xứ từ tỉnh Vân Nam, Tứ Xuyên, Quý Châu, Trung Quốc, phía Nam Nhật Bản, Đài Loan. Ở Việt Nam, hoa quế mọc thành dạng bụi ở Vườn quốc gia Cúc Phương thuộc tỉnh Ninh Thuận, Buôn Mê Thuột và một số tỉnh thành phố khác.

Tính vị và bộ phận sử dụng 

Tính vị: Có vị cay, tính ấm có thể chữa được nhiều bệnh  đau răng, hôi miệng, viêm họng. Rễ có vị chát, ngọt nhẹ chữa được phong thấp, nhức mỏ, tê chân. Quả có vị cay, ngọt, tính ấm chữa đau dạ dày, gan, thận.

Bộ phận sử dụng: Tất cả các bộ phận trên cây đều được dùng làm thuốc chữa bệnh. Hoa mộc được thu hoạch vào mùa thu, quả được thu hái vào mùa xuân, rễ thì được thu hái quanh năm.

Thành phần hoá học 

Nhờ các nghiên cứu của y học hiện đại, người ta đã tìm thấy các thành phần hoá học tốt của hoa mộc quế đối với sức khỏe và cả sắc đẹp. Một số thành phần tạo mùi thơm: Alcol diterpenic, damascone, megastigan,… Đây là những hợp chất giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề về hôi miệng, chữa đau răng, giúp tóc mềm mượt, làm đẹp da và nhiều công dụng tuyệt vời khác.

Công dụng của quế hoa – Trà hoa mộc

Hoa mộc quế có vị hơi cay pha một chút ngọt, có tính ấm nên khi pha trà có tác dụng tốt đến sức khoẻ và nhan sắc. Cụ thể như sau:

• Tác dụng giúp dưỡng da, xóa tàn nhang, chống lão hóa sớm.
• Điều trị các bệnh liên quan đến hô hấp như ho, viêm họng, hen suyễn.
• Giúp an thần, ngủ ngon, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
• Hoa quế có mùi mạnh, kháng khuẩn tốt nên thường được sử dụng để chữa hôi miệng, nhiệt miệng, đau răng, dưỡng tóc và tạo mùi dễ chịu cho tóc.
• Tốt cho người già, trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa kém.
• Điều trị đau bụng kinh ở phụ nữ.
• Đặc biệt thảo dược có khả năng hỗ trợ sản sinh tinh dịch mạnh, rất tốt cho cánh mày râu. 
• Vẻ đẹp của tao nhã, thanh lịch của quế hoa dùng để trang trí bánh, nấu chè, tạo tính thẩm mĩ cho món ăn.

Quế hoa dùng để làm gì? Hướng dẫn sử dụng hoa mộc  

Từ xa xưa, theo tài liệu ghi chép trong y học cổ truyền Trung Hoa, nó có rất nhiều cách sử dụng, đặc biệt là bánh quế hoa được dâng lên các bậc vua chúa, quý phi thưởng thức trong phạm vi cung đình.

Hiện nay, nhờ sự biến tấu đa dạng, người ta có rất nhiều cách sử dụng hoa quế, vừa dùng làm thuốc, vừa làm thức ăn để cải thiện sức khỏe và dưỡng nhan. Dưới đây là một số cách dùng hiệu quả mời bạn đọc tham khảo.

Quế hóa chữa hôi miệng, nhiệt miệng, bổ phế, thuốc bổ cho phái mạnh

Thường các bài thuốc chữa đau răng, hôi miệng nhiệt miệng nên sử dụng thêm rượu để gia tăng công dụng.

Cách thực hiện: Bạn sử dụng 10g hoa quế tươi hoặc khô ngâm với 0,5 lít rượu trắng, lấy súc miệng mỗi ngày là khỏi ngay. Đối với phái nam thì tuỳ vào cách ngâm của mỗi người, rồi cho cho hoa mộc vào tuỳ thích. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng hoa khô nghiền thành bột mịn để bôi vài lần là khỏi.

Gội đầu hoa mộc quế dưỡng tóc và làm thơm tóc

Bạn sử dụng các nguyên liệu như dầu vừng cùng với hoa mộc nấu với nhau sau đó dùng hỗn hợp đó chải lên tóc. Dùng đều đặn mỗi ngày bạn sẽ thấy hiệu quả ngay tức thì. Tóc của bạn sẽ trở nên mềm mại, có mùi thơm dễ chịu.

Chữa đau dạ dày bằng quế hoa

Các nguyên liệu gồm có: 8g hoa mộc, 4g tiểu hồi, 10g hương phụ, 6g cao lương khương. 

Cách thực hiện: Đun sôi với nước, mỗi ngày dùng 1 thang thuốc từ 2 đến 3 lần trong 1 ngày. Liệu trình sử dụng từ 1-2 tuần sẽ khỏi bệnh.

Cách dùng quế hoa hỗ trợ chữa đau lưng

Chuẩn bị các nguyên liệu: 10g ngũ gia bì, 10g rễ hoa mộc, 16g cau trúc, 15g cỏ xước, 6g rễ cây lá.

Cách thực hiện: Bạn đem tất cả các nguyên liệu sắc uống cùng với 1 lít nước. Mỗi ngày uống 3 lần từ 5 đến 7 ngày thì đau nhức lưng sẽ được giảm hẳn.

Trà quế hoa điều trị ho, viêm họng, hỗ trợ gan và giúp bổ mắt

Trị ho: Hoa mộc khô, cam thảo, húng chanh, mỗi vị 20g, lấy nấu nước, đun cạn còn 1 chén thì lấy uống. Dùng đều đặn mỗi ngày 2 lần, nuốt từ từ vào cổ họng. Liên tục từ 3-5 ngày sẽ cắt được cơn ho.

Chữa viêm họng: Dùng 5 đến 10g hoa mộc quế, sắc cũng với 500ml nước uống. Đây là cách hiệu quả nhất dùng để chữa viêm họng. Dùng 2-3 lần/ngày.

Chữa bệnh gan: Dùng tương tự như trên, lấy 10g pha trà hoặc sắc nước và uống trong ngày. Dùng đều đặn mỗi ngày dấu hiệu bệnh được thuyên giảm. Người bệnh gan cần kiêng bia, rượu, đồ cay nóng để cải thiện chức năng gan.

Làm sáng mắt: Dùng từ 5-10g hoa mộc quế, pha trà uống mỗi ngày sẽ hiệu quả rõ rệt.

Các món ăn, thức uống có chứa quế hoa

Không chỉ dừng lại với tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh, mộc quế hoa là vị thuốc đa công dụng và nhiều cách dùng. Theo dân gian Trung Hoa, người không có bệnh thì dùng hoa quế để pha trà, nấu chè, làm bánh ăn chơi cũng tốt cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền, chưa từng có một loài hoa nào vừa mang đẹp say đắm, vừa có nhiều công dụng hữu ích đến như vậy.

Pha trà quế hoa: Trà hoa mộc

Nguyên liệu: Hoa quế khô, mật ong và đường phèn.

Có hai cách pha trà như sau:

• Uống nóng: Đầu tiên, lấy một nắm quế hoa, trụng sơ với nước nóng rồi gạn đổ nước đi. Tiếp theo, hãm với 400-500ml nước sôi khoảng 5-10 phút. Cho thêm đường phèn hoặc mật ong trong quá trình hãm để điều vị, dễ uống.
• Uống lạnh: Khi trà hơi nguội thì có thể thêm đá vào để uống.

Trà hoa mộc có hương thơm tự nhiên của loài hoa này, tạo cho người dùng cảm giác dễ chịu. Khi uống trà bạn có thể cho thêm vài lát chanh, đường, mật ong để gia tăng hương vị cho trà nhé.

Cách làm bánh quế hoa 

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 10g mộc quế hoa khô
• 20g câu kỷ tử
• 400g đường thốt nốt
• 1 gói thạch rau câu.
• 1 lít nước lọc.

Cách làm:

• Bước 1: Cho hoa quế vào 1 lít nước rồi đun sôi với 400g đường thốt nốt.
• Bước 2: Sau khi khuấy tan hết đường thì cho bột thạch rau câu vào khuấy liên tục
• Bước 3: Khuấy đến khi bột rau câu tan hết thì cho nước hoa quế đã nấu trước đó vào, rồi cho tiếp kỷ tử. Tiếp tục đun sôi từ 4-5 phút thì tắt bếp.
• Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn rồi để cho nguội có thể thưởng thức ngay. Nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể cho thảo dược thêm đá khoảng 1 tiếng rồi lấy ra dùng.

Khi sử dụng bạn sẽ thấy được vị ngọt nhẹ của kỷ tử cũng như đường thốt nốt ở đầu lưỡi rất tuyệt vời và mùi thơm quyến rũ của quế hoa.

Hướng dẫn cách làm chè quế hoa bổ dưỡng

Từ thời trung cổ chè dưỡng nhan từ quế hoa thường được sử dụng dành cho các cung tần mỹ nữ, con nhà quý tộc. Bởi loại hoa này rất khó mua và bảo quản chúng, tác dụng rất cao nên hầu hết các phụ nữ thời ấy đều dùng nấu chè dưỡng nhan. 

Công thức nấu chè quế hoa dưỡng nhan theo bí quyết cung đình (nấu 50 chén, cho 20-25 người ăn) như sau:

• 100g hoa mộc quế khô.
• 200g nhựa đào
• 100g tuyết yến.
• 50g tuyết liên tử (bồ mễ).
• 200g táo đỏ (hoặc táo tàu)
• 100g long nhãn
• 100g kỷ tử
• 100g hạt bạch quả.
• 50g hạt chia (hoặc hạt é).
• 50g hạt sen tươi.
• 100g nấm tuyết.
• 100g lá dứa.
• 10g đông trùng hạ thảo (dạng sợi nấm).
• Đường phèn (tùy chỉnh theo sở thích ăn ngọt).

Cách nấu:

Bước 1: 

Đầu tiên, bạn ngâm tuyết yến, nhựa đào, tuyết liên tử trong vòng 8-10 tiếng cho nở mềm, sau đó vớt ra và rửa sạch để loại bỏ bớt tạp chất. Riêng đối với hạt chia và nấm tuyết có thể ngâm 1 tiếng trước khi nấu.

Đường phèn giã nhỏ cho mau tan, lá dứa rửa sạch, vò nhẹ cho dậy mùi thơm, nấm tuyết sau khi ngâm xong lấy dao thái miếng vừa ăn, táo đỏ có thể để nguyên trái hoặc thái lát mỏng tùy ý, bạch quả tươi lột sạch vỏ lụa ngoài, bỏ tim cho bớt đắng.

Bước 2: 

Bắt lên bếp 2,5 lít nước, thả đường phèn đã giã nhỏ vào nồi nước, cho cùng lúc lá dứa, bồ mễ, hạt sen, táo đỏ, long nhãn vào nấu trước, đun 15 phút.

Bước 3: 

Sau đó, cho thêm bạch quả, kỷ tử, nấm tuyết, hạt chia vào nấu thêm 10 phút, khuấy đều.

Bước 4: 

Cuối cùng, cho tất cả nguyên liệu còn lại vào (trừ quế hoa), nấu đến khi thấy nhựa đào và tuyết yến nở đều, tắt bếp và thả quế hoa vào. Quế hoa cho vào sau cùng để nồi chè dậy mùi thơm bạn nhé.

Bạn cho chè ra ly hoặc chén, thêm đá lạnh vào và thưởng thức, có thể ướp lạnh ăn rất ngon. Đây là phần ăn ước lượng cho khoảng 20 người, còn tùy vào sức ăn mà định lượng có thể thay đổi. Nếu khẩu phần ăn ít hơn, bạn có thể giảm nguyên liệu một nửa hoặc dùng 1/4 lượng trên nếu nấu ăn cho gia đình 4-5 người.

Ngày nay, trồng trọt và bảo quản quế hoa trở nên dễ dàng hơn, nên tìm kiếm chúng không hề khó, dù vậy nguồn thảo dược vẫn chưa đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.

Chè dưỡng nhan từ hoa mộ quế có công dụng rất tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp ăn chè quế hoa giúp sáng da, giảm stress, giảm căng thẳng mệt mỏi, cân bằng nội tiết tố, thanh mát trong những ngày hè nóng nực.

Xem ngay: Mua nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan ở tiệm thuốc Bắc

Bảo quản và cách phân biệt quế hoa thật, giả

Nên bảo quản hoa quế ở những nơi ít mùi, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu vào. Nên sử dụng từ 3 – 4 tháng kể từ khi mở bao bì sản phẩm.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hoa quế giả, hoặc lẫn nhiều tạp chất, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Đối với hoa quế thật, chất lượng cao sẽ có màu hơi vàng nhạt, màu sắc tự nhiên, mùi thơm nhẹ, vị ngọt. Khi pha trà uống rất thơm, màu trà trong và đẹp mắt.

Quế hoa giả có mùi hương nồng hơn, màu sắc tươi. Khi dùng pha trà hơi khô, cứng, chứa nhiều tạp chất, thành phẩm đều, trông rất bắt mắt.

Ngoài ra còn hoa mộc khô loại 2, loại 3, thường vụn nát, tạp chất nhiều, pha trà không thơm. Loại này có giá rẻ hơn nhưng bạn cũng nên mua.

Vào những ngày hè, nhu cầu mua hoa quế tăng lên gấp nhiều lần để nấu chè giải nhiệt nên hàng có thể khan hiếm và giá cả có sự biến động lớn. Bạn nên tìm những cửa hàng uy tín mua hàng để đảm bảo chất lượng với giá hợp lý, tránh mua phải hoa quế giả, kém chất lượng.

Quế hoa mua ở đâu chất lượng?

Quế hoa bán ở đâu uy tín, chất lượng luôn là điều được nhiều khách hàng quan tâm. Thảo dược có nhiều công dụng tốt nên có rất nhiều nơi bán sản phẩm này. Nhưng ít người biết phân biệt hoa quế thật hay giả.

Vì thế, để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và người dùng thì bạn nên tìm những cửa hàng uy tín và có danh tiếng lâu năm.

Thảo dược An Quốc Thái tự hào là thương hiệu bán hoa quế khô chất lượng, uy tín, được rất nhiều khách hàng tin dùng trong nhiều năm qua. Quế hoa khô tại nhà thuốc có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, an toàn khi sử dụng và đem lại hiệu quả cao cho sức khỏe. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi đặt mua sản phẩm tại đây.

Thông tin mua hàng:

Thảo dược An Quốc Thái

• Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình, TPHCM.
• Hotline: 0902743250.
• Website: Caythuoc.vn
• Giá bán: 2.500.000 đồng/kg.

Quế hoa (hoa quế) giá bao nhiêu 1kg?

Hiện tại, trên thị trường quế hoa khá khan hiếm nên không dễ dàng tìm mua được, thậm chí có thời điểm, muốn mua phải đặt hàng trước 1 tháng, đôi khi có tiền nhưng một số chủ quán chè, các bà nội trợ chuyên làm bánh cũng chẳng mua được.

Vì sản lượng khan hiếm nên rất khó để định giá, nhìn chung trên thị trường giá bán quế hoa khô chủ yếu dao động từ: 2.500.000 đồng/kg – 3.500.000 đồng/kg, có nơi bán đến 5.000.000 đồng/kg.

Tại Thảo dược An Quốc Thái, giá bán hoa mộc quế khô vô cùng hấp dẫn chỉ 2.500.000 đồng/kg. Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, bạn có thể liên hệ với nhà thuốc để biết rõ hơn.

Bài viết “Quế hoa (hoa mộc quế) là gì? [Tác dụng, cách dùng] đẹp da, an thần” của chúng tôi đến đây là kết thúc. Qua những chia sẻ trên, Omega Việt Nam – Vì sức khỏe cộng đồng hy vọng đã giúp bạn đọc đã hiểu hơn về loại hoa xinh đẹp, đa công dụng này.

Nếu có người thân, bạn bè chia biết về hoa mộc quế, bạn hãy chia sẻ bài viết hữu ích này đến họ nhé. Cám ơn bạn đã dành thời gian theo dõi, hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo.