Bạch quả là loại dược liệu quý trong Đông Y, chủ trị các bệnh như hen suyễn, di tinh, bạch đới, cầm ho,… Đây là vị thuốc giàu chức năng và công dụng, rất tốt cho sức khỏe trí não và đôi mắt.
Vậy bạch quả là gì? Bạch quả có những tác dụng như thế nào? Sau đây, chúng ta sẽ cùng nhau giải đáp những thắc mắc này nhé!
Bạch quả là gì?
Mô tả hạt bạch quả
Đặc điểm của bạch quả
Bạch quả tươi có vỏ ngoài cứng, màu trắng, bóng, mẩy, hình dáng giống như hạt dẻ. Phần thịt bên trong có màu vàng. Hạt bạch quả chứa nhiều chất béo, tinh bột, protein, đường,… Vì vậy, nó rất dược ưa chuộng để làm món ăn.
Bộ phận dùng của bạch quả
Bộ phận dùng của bạch quả khá đa dạng, gồm có phần lá, phần quả và phần nhân bên trong. Mỗi bộ phận là một vị thuốc khác nhau đem lại nhiều công dụng chữa bệnh hữu ích.
Thời gian thu hái bạch quả
Thời gian thu hái bạch quả thường không phân rõ một thời điểm nào trong năm mà sẽ được thu hoạch quanh năm, đặc biệt là phần lá, lúc nào cũng có thể thu hoạch để phục vụ người dùng.Cách chế biến và bảo quản bạch quả
Cách chế biến: Bạch quả sau khi được thu hái về thì đem đi rửa sạch, có thể để ráo nước dùng tươi hoặc đem phơi hay sấy khô rồi giã thành bột mịn hay để nguyên trái đều được. Ngoài ra, cũng có thể đem sắc thành thuốc hoặc nấu cao lên rồi uống cũng rất hiệu quả. Cách bảo quản: Sau khi qua bước chế biến nếu dùng không hết thì đem bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt để giữ thuốc được lâu hơn mà thuốc cũng không bị mất đi công dụng.
Khu vực phân bố bạch quả
Bạch quả chủ yếu phân bố ở Trung Quốc và Nhật Bản cũng có một số ít. Năm 1955, Việt Nam cũng đã nhập hạt giống cây bạch quả về để trồng thử nhưng khả năng sinh trưởng của loại cây này ở nước ta khá thấp cho nên vẫn còn khan hiếm.Thành phần hóa học của bạch quả
Thành phần hóa học của bạch quả khá đa dạng, trong nhân bạch quả, tinh bột chiếm tới 68%, còn lại là protein, chất béo và đường. Phần vỏ bạch quả có chứa axit ginkgolic, ginnol và bilobol. Ngoài ra, bên trong bạch quả còn chứa các hoạt chất quan trọng như Flavonoid và Terpenoid.Bà bầu ăn bạch quả được không?
Xem thêm: Đậu đen xanh lòng và 10 tác dụng tuyệt vời mà bạn nhất định phải biết
Bạch quả có tác dụng gì?
Bạch quả có rất nhiều công dụng với sức khỏe. Đặc biệt là tốt cho não, khí huyết, sinh lý,… Ngoài ra, nó còn làm đẹp da cho phái nữ. Đó cũng là lý do mà bạch quả ngày càng được nhiều người tìm mua và tin dùng. Sau đây là một số tác dụng nổi bật của bạch quả mà bạn nên biết để phòng thân nhé!
Bạch quả có tác dụng chống lão hóa
Có thể bạn chưa biết nhưng trong bạch quả có hàm lượng các chất flavonoid và terpenoid khá cao, có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, từ đó giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của các tế bào. Đồng thời, khôi phục chức năng của các tế bị tổn thương. Do đó, hạt này giúp chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Bạch quả có tác dụng tốt cho trí não
Ăn nhiều bạch quả rất tốt cho não. Đặc biệt là trẻ em, thảo dược này giúp tăng cường trí nhớ, lâu quên, tăng hiệu quả học tập. Vì vậy, nhà có trẻ nhỏ nên cho ăn thường xuyên. Vị ngọt của bạch quả trẻ ăn sẽ rất thích.
Ngoài ra, người bình thường nếu ăn bạch quả thường xuyên sẽ giúp lảm giảm hội chứng Alzheimer – một hội chứng suy giảm trí nhớ thường gặp ở người. Để đạt hiệu quả cao nhất, mỗi ngày bạn nên dùng từ 200-300mg bạch quả, không nên quá lạm dụng.
Xem thêm: Cây thành ngạnh – Chữa teo não, tăng trí nhớ
Bạch quả có tác dụng an thần, trị mất ngủ
Trước khi đi ngủ, ăn vài hạt bạch quả sẽ ngủ ngon hơn. Người bị mất ngủ kinh niên có thể vừa ăn, vừa sắc nước bạch quả để uống có tác dụng rất tốt.
Hơn nữa, ai hay áp lực, lo lắng, tinh thần bất an cũng nên dùng hạt bạch quả. Nó giúp giải tỏa mệt mỏi, căng thẳng hiệu quả.
Bạch quả có tác dụng giúp hạ huyết áp
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy trà bạch quả giúp giãn mạch máu, hạ áp suất trong mao mạch. Đồng thời, nó còn giúp phòng ngừa nguy cơ vỡ mạch máu do huyết áp cao. Do đó, người bệnh cao huyết áp cần có bạch quả trong người để điều trị bệnh và nên dùng theo đúng liều lượng của thầy thuốc.
Bạch quả có tác dụng làm đẹp cho phái nữ
Bạch quả giúp loại bỏ các gốc tự do, ngăn quá trình lão hóa rất hiệu quả. Chị em muốn níu giữ thanh xuân nên lấy bạch quả nấu chè, nấu nước để uống sẽ rất tốt cho da dẻ.
Đặc biệt, món chè dưỡng nhan với nguyên liệu bạch quả đang rất sốt hiện nay. Vì vậy, chị em phụ nữ nào đang có nhu cầu làm đẹp thì hãy đặt bạch quả về dùng ngay nhé.
Tìm hiểu thêm: Cây Thông đất – “Thần dược” cho bệnh Alzheimer
Bạch quả có tác dụng tốt cho thị lực của bệnh nhân tiểu đường
Bệnh tiểu đường là căn bệnh thường gặp ở người già và trẻ nhỏ, đây là bệnh mãn tính, làm tăng lượng đường trong máu hoặc kìm hãm không thể điều hòa được. Một trong số những triệu chứng bệnh đáng lo ngại của căn bệnh này đó là người bệnh sẽ bị suy giảm thị lực rất nhiều.
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng uống nước chiết xuất từ lá bạch quả mỗi ngày trong vòng nửa năm có thể giúp cải thiện tình trạng thị lực rất tốt.
Bạch quả trị bệnh gì? Các bài thuốc từ bạch quả
Theo Đông y, bạch quả có tính ấm, vị ngọt đắng, có công dụng trị được nhiều loại bệnh rất hiệu quả như giúp lưu thông khí huyết, an thần, trị ho, đái buốt, mụn nhọt và nôn ói.
Khi dùng bạch quả để điều trị bệnh người ta có thể dùng độc vị hoặc kết hợp với nhiều vị thuốc khác tạo nên những bài thuốc hay. Sau đây là một số bài thuốc rất được tin dùng trong dân gian, mời các bạn tham khảo.
Bài thuốc trị ho đàm, cảm lạnh từ bạch quả
Chuẩn bị: 7 trái bạch quả, một nắm lá ngải cứu.
Cách dùng: Rửa sạch bạch quả và lá ngải cứu, để ráo nước, dùng lá ngải cứu bọc bạch quả lại rồi đem nướng cho đến khi có mùi thơm là được. Sau đó, bóc phần lá ngải cứu bên ngoài ra, lấy quả dược liệu ăn trong ngày. Để cải thiện bệnh nhanh chóng, bạn cần kiên trì sử dụng bài thuốc này mỗi ngày trong vòng một tháng.
Bài thuốc định suyễn thang từ bạch quả
Chuẩn bị: 21 trái bạch quả, 12g ma hoàng, chế bán hạ, tô tử, khoản đông hoa, tang tầm bì, tang bạch bì mỗi vị 8g, cam thảo, hoàng cầm, hạnh ngân mỗi vị 6g.
Cách dùng: Đem tất cả các vị thuốc đi rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào chảo nóng sao vàng. Riêng tang tầm bì, chế bán hạ và khoản đông hoa đem sao với mật ong, còn hoàng cầm với hạnh nhân chỉ cần sao qua.
Sau đó cho các vị thuốc vào nồi sắc thuốc nấu cùng 700ml nước sạch với lửa nhỏ, sắc đủ 3 lần là dùng được. Khi sắc xong, để nguội rồi lấy phần nước chia ra uống 2 lần trong ngày, mỗi ngày sắc 1 thang theo đúng với liều lượng trên và duy trì đến khi bệnh thuyên giảm.
Bài thuốc trị đái buốt, tiểu tiện quá nhiều từ bạch quả
Chuẩn bị: 10 trái bạch quả
Cách dùng: Rửa sạch bạch quả rồi chia ra 5 trái chín và 5 trái sống ăn trong ngày, mỗi ngày đều dùng một thang như vậy trong vòng 10 ngày sẽ chữa hết bệnh.
Bài thuốc trị mụn nhọt từ bạch quả
Chuẩn bị: 3 trái bạch quả, mật ong, nếp
Cách dùng: Lấy thịt của bạch quả đem chưng với nếp rồi kết hợp với mật ong vo thành viên có kích cỡ tầm hạt nhãn, chia ra uống 2 lần/ ngày, mỗi lần chỉ uống 1 viên và dùng cho đến khi mụn nhọt biến mất hoàn toàn.
Bài thuốc trị nôn ói từ bạch quả
Chuẩn bị: 4 trái bạch quả và hạch đào
Cách dùng: Rửa sạch bạch quả và hạch đào, để ráo nước, trộn phần thịt của bạch quả với hạch đào rồi giã nát. Sau đó đem nấu với nước cho thành cao, dùng uống 2 lần mỗi ngày, để cho dễ uống thì mỗi lần dùng chỉ nên dùng 1 muỗng cà phê cao này và pha với một ít nước ấm.
Những món ăn bổ dưỡng từ bạch quả
Bạch quả không chỉ được dùng làm vị thuốc trong các bài thuốc Đông y mà còn được dân gian tin dùng biến tấu thành rất nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe. Sau đây là công thức và cách làm một số món ngon, bổ dưỡng từ bạch quả, mời các bạn tham khảo:
Gà hầm bạch quả
Chuẩn bị:
- Nửa con gà làm sạch
- 30g hạt sen
- 10g rong biển
- 15g nấm tuyết
- 20 hạt bạch quả (đã bóc vỏ)
Cách nấu:
- Ngâm nấm tuyết, rong biển cho mềm
- Để gà vào hầm trước, sau đó cho nấm tuyết, hạt sen vào nấu
- Cuối cùng cho bạch quả, rong biển vào, hầm thêm 15 phút là được
- Vớt ra bát và thưởng thức món gà hầm bạch quả siêu thơm ngon.
Nấu chè bạch quả
Chuẩn bị:
- 15-20 hạt bạch quả khô
- 30g nấm tuyết
- 5-7 quả táo đỏ
- 100g long nhãn
- 1 lít sữa đậu nành
- Đường phèn để tùy thích
Cách nấu:
- Ngâm nấm tuyết và luộc bạch quả cho mềm
- Đổ sữa và đường phèn vào nấu, sau đó cho nấm tuyết, táo đỏ, long nhãn vào.
- Cuối cùng để bạch quả vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Món này có tác dụng đẹp da, giảm cân rất hiệu quả. Đây là món ăn chơi bổ dưỡng chị em nên lưu ý.
Cách nấu bạch quả không bị đắng
Bạch quả thường bị đắng khi nấu, vậy có cách nào để khắc phục không? Muốn bạch quả không bị đắng thì nên luộc sơ bằng nước sôi trước. Chú ý trước khi luộc nên tách vỏ, bỏ phần vỏ lụa màu đỏ nằm giữa vỏ cứng và thịt. Chỉ nên luộc sơ qua thôi nếu chín quá sẽ mất ngon.
Lưu ý khi sử dụng bạch quả
- Không dùng bạch quả cho các bệnh nhân có tiền sử bệnh tiểu đường, động kinh hay các vấn đề liên quan đến sinh sản
- Không dùng bạch quả cho trẻ em, phụ nữ đang mang thai và cho con bú
- Bạch quả mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng không nên quá lạm dụng nếu không sẽ bị phản tác dụng.
Bạch quả mua ở đâu?
caythuoc.vn là địa chỉ bán Bach Qua lâu năm và uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều nhà thuốc và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay.
Sản phẩm Hat Bach Qua tại caythuoc.vn có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Địa chỉ mua bạch quả uy tín, chất lượng tại TP HCM
Chúng tôi Thảo dược An Quốc Thái là địa chỉ bán Bach Qua uy tín chất lượng nhất, giao hàng tại nhà toàn quốc, miễn phí giao hàng tại tp.HCM với mỗi đơn hàng từ 2kg trở lên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
NHÀ THUỐC Y HỌC CỔ TRUYỀN AN QUỐC THÁI
Chi nhánh: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14 Quận Tân Bình, TP HCM
Liên hệ mua: 0902 743 250 (Mobi) – 0961 744 414 (Viettel).
Giá bán bạch quả: 120.000 VNĐ/KG.
Thông tin mua hàng
Omega Việt Nam – Vì sức khỏe cộng đồng
