Hoa đậu biếc được lấy từ bông của cây đậu biếc, dùng pha trà uống có tác dụng hỗ trợ kiểm soát tiểu đường, giảm cân, đẹp da và nhiều lợi ích tuyệt vời khác. Tìm hiểu công dụng, cách uống đúng.
Đây là một loài hoa đa công dụng, bởi nó không chỉ mang vẻ đẹp thuần khiết, tinh tế nhờ sắc tím trưng, nó còn mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hoa” nhờ lợi ích tuyệt vời cho con người. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem tác dụng của hoa đậu biếc tốt cho sức khỏe, sắc đẹp như thế nào nhé!
Tham khảo: Xuyên tâm liên – Vị thuốc tiềm năng trong điều trị COVID-19.
Hoa đậu biếc là gì?
Cây hoa đậu biếc cho hoa mang vẻ đẹp có thẩm mỹ cao bởi từ màu sắc đến hình dáng đều đặc trưng không thể lẫn với các loài hoa khác.
Trong dân gian, người ta hay gọi nó với nhiều tên khác nhau như: hoa đậu bếp, bông đậu biếc, hoa đậu bướm (butterfly pea), cây bông biếc, đậu tím. Trong số đó, người ta vẫn quen gọi nó là hoa đậu biếc. Đây là loại thực vật ăn được, có tên khoa học là Clitoria Ternatea.
Nhờ sắc tím đặc trưng, bắt mắt, đậu biếc được dùng để tạo màu hấp dẫn cho món ăn, thức uống như xôi, trà sữa, thạch rau câu,… Một số món ăn được chế biến từ đậu biết như:
Cây đậu biếc mọc ở đâu?
Cây là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Theo các nhà thực vật học, nó là cây thân thảo, có nguồn gốc từ các quốc gia Châu Á như Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia,… trong đó có cả Việt Nam. Do không đòi hỏi cao về môi trường sống nên chúng đều có thể sinh trưởng và phát triển tốt dù trồng ở bất cứ nơi nào.
Ở nước ta, cây đậu biếc chưa được trồng phổ biến nhiều, chỉ có một số tỉnh thành đã và đang trồng loài hoa này. Chính vì thế mà còn nhiều người chưa biết đến công dụng của hoa đậu biếc.
Hoạt chất trong hoa đậu biếc
Theo báo cáo nghiên cứu của các chuyên gia, trong mỗi bộ phận của cây đều chứa những hoạt chất khác nhau:
- Trong hạt của cây hoa đậu tím có chứa chất nhựa đắng và chứa rất nhiều acid amin như leucin, valin, adenin và isoleucin.
- Lá có chứa aparajita, glucose.
- Hoa nhờ chứa glycosid và este nên mới có màu xanh biếc đặc trưng như thế.
- Bên cạnh đó, người ta còn tìm thấy anthocyanin, flavonoid trong hoa đậu tím. Đây đều là những hợp chất có ích và tốt cho sức khỏe.
Những công dụng của hoa Đậu biếc?
Hoa đậu biếc có tác dụng bất ngờ gì? Nó có công dụng làm mát và thanh lọc cơ thể. Bạn có biết uống trà từ hoa đậu tím sẽ giúp bạn hạ sốt và giải cảm rất hiệu quả. Đồng thời, nó cũng giúp tiêu sưng, tiêu viêm và điều trị viêm họng, đau cổ họng. Và còn rất nhiều những công dụng tuyệt vời khác sẽ được bật mí ngay sau đây.
Hoa đậu biếc có tác dụng cải thiện sức khỏe não bộ
Tác dụng đầu tiên phải nói đến chính là tốt cho sức khỏe não bộ. Đây chính là công dụng tuyệt vời nhất mà hoa đậu tím mang lại. Ở hiện tại, rất hiếm loại hoa nào có công dụng này.
Trong hoạt chất của cây đậu tím có chứa proanthocyanidin – hoạt chất này rất tốt đối với hệ thần kinh trung ương. Vì nó có thể giúp lưu thông máu lên não dễ dàng hơn, bên cạnh đó nó cũng giúp người dùng tăng cường trí nhớ.
Xem thêm: Cây thông đất tác dụng đặc trị bệnh teo não, sa sút trí tuệ.
Hoa đậu biếc có tác dụng giảm đau và hạ sốt
Hoa đậu biếc trị bệnh gì? Xin được trả lời rằng đậu biếc chữa bệnh cảm sốt. Và đây cũng là công dụng phổ biến hiện nay của loài hoa này.
Dân gian hay nói rằng ít có thảo dược nào trị cảm sốt hiệu quả nhanh bằng cây đậu biếc. Bởi vì hoa và rễ của cây đậu tím có vị đắng mạnh và có khả năng kích thích cơ thể đổ mồ hôi và giải cảm nhanh chóng. Do vậy, sử dụng loài hoa này giúp hạ sốt là phương pháp tối ưu khi vừa nhanh chóng lại an toàn.
Xem thêm: Cây cỏ mực giúp hạ sốt cực hay
Tác dụng hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa sớm
Hoa cây đậu biếc có công dụng gì? Bạn có biết, chiết xuất từ bông đậu biết có khả năng loại bỏ các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng lão hóa sớm ở phụ nữ.
Bên cạnh đó, hoạt chất anthocyanin có tác dụng giúp chị em phụ nữ tăng cường sản sinh collagen giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, giúp làn da và mái tóc trở nên khỏe mạnh. Qua đó, chị em có thể lưu giữ nét thanh xuân cho dù ở độ tuổi nào.
Xem thêm: Hạt ngũ hoa – “Kẻ thù” số 1 của mụn ẩn.
Công dụng hoa đậu biếc giúp duy trì và bảo vệ sức khỏe của mắt
Bên cạnh những công dụng và tác dụng đã nêu trên thì bông đậu biếc còn có tác dụng giúp duy trì và bảo vệ sức khỏe của mắt.
Sử dụng trà hoa đậu biết mỗi ngày hoặc thêm vào các món ăn sẽ giúp giúp thị lực của chúng ta tốt hơn rất nhiều. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến mắt hiệu quả.
Hoa đậu biếc giúp an thần, giảm căng thẳng, ngừa trầm cảm
Có thể bạn chưa biết, chiết xuất anthocyanin từ hoa đậu bếp có khả năng giúp cơ thể chống lại những tác động của môi trường và gia tăng hệ miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể.
Hãy uống trà đậu biếc mỗi ngày để tinh thần bạn cảm thấy thoải mái, giảm stress, giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.
Tìm hiểu thêm: Chè vằng – “Thần dược” chữa mất ngủ cực hay ít ai biết.
Tác dụng của hoa đậu biếc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Theo thống kê của Y tế, bệnh tiểu đường đang ngày càng tăng đột biến. Do đó, bên cạnh việc điều trị bằng thuốc Tây y, người bệnh có thể kết hợp uống trà đậu biếc để giúp ổn định lượng đường trong máu.
Hoa cây đậu biếc chứa các hoạt chất flavonoid có tương tự như trong lá neem Ấn Độ. Chất này có khả năng kích thích tuyến tụy sản sinh chất insulin giúp người bệnh kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Trà đậu biết là bài thuốc tốt dành cho người tiểu đường để ổn định đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng từ tiểu đường.
Xem thêm: Top 12 Thuốc Tiểu Đường Tốt Nhất Hiện Nay Mới Nhất.
Công dụng của hoa đậu biếc cải thiện sức khỏe tim mạch
Năm 2010, các chuyên gia sau khi nghiên cứu đã công bố chiết xuất cây đậu biếc có thể loại bỏ các cholesterol xấu trong máu. Từ đó, ngăn ngừa những chứng bệnh liên quan đến tim mạch.
Ngoài ra, loài hoa này còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và tiêu sưng rất hiệu quả.
Xem thêm: Đông trùng hạ thảo – Thần dược đắt tựa “vàng ròng”.
Hoa đậu biếc có tác dụng cung cấp chất chống oxy hóa
Bạn có biết, bộ phận rễ và hạt của cây đậu biếc chứa những hợp chất flavonoid và anthocyanin, và có cả nucleotide có khả năng cung cấp chất chống oxy hóa.
Bên cạnh đó, nó còn có những công dụng giúp loại bỏ chất độc hại ra khỏi cơ thể từ đó giúp thải độc cho gan và giải nhiệt cơ thể.
Công dụng của hoa đậu biếc giúp giảm cân, làm đẹp
Ngoài cách giảm cân bằng mướp đắng, bông đậu biếc được xem là một trong những loại thảo dược có công dụng giảm mỡ và làm đẹp rất tuyệt vời. Nó có chứa hoạt chất anthocyanin có khả năng gây ức chế quá trình phản ứng của peroxy chuyển hóa thành lipid. Qua đó, ngăn chặn tình trạng tích tụ mỡ thừa ở bụng và hạn chế tình trạng béo phì.
Uống trà đậu biếc mỗi tối trước khi ngủ sẽ làm giảm lượng mỡ thừa ở chị em phụ nữ. Đồng thời, nó làm giảm căng thẳng lo âu, giảm stress và bảo vệ tim mạch.
Xem thêm: Phan tả diệp – Thuốc xổ giúp giảm cân, trị táo bón tuyệt hay.
Tác dụng của hoa đậu biếc giúp phòng ngừa ung thư
Hoạt chất trong bông biếc tím có chứa nucleotide, este có công dụng cung cấp chất chống oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do từ đó ngăn chặn sự hình thành các tế bào ung thư.
Ngoài ra, loài hoa này còn có khả năng giúp tăng cường hồng cầu trong máu, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
Bạn nên tham khảo: Hoa đu đủ đực thần dược hỗ trợ điều trị ung thư.
Cách làm trà hoa đậu biếc tại nhà
Hoa đậu biếc nếu bạn biết cách sử dụng sẽ đạt được hiệu quả nhanh chóng trong việc điều trị bệnh. Thông thường, người ta sẽ dùng hoa đậu tím chế biến siro, tạo màu thực phẩm trong đồ ăn thức uống, hoặc pha trà để hỗ trợ chữa bệnh, cải thiện sức khỏe.
Dưới đây là các pha trà đậu biếc tại nhà đơn giản dễ thực hiện:
- Sử dụng 4 – 5 bông đậu biếc khô và chuẩn bị 200ml nước sôi.
- Cho dược liệu vào ấm trà rồi cho nước sôi đã chuẩn bị vào hãm trong vòng 20 phút để dược chất trong trà ra hết. Sau đó, là có thể thưởng thức.
Uống trà hoa đậu biếc đúng cách, tốt cho sức khỏe
Trà hoa đậu biếc có tác dụng gì? Như đã nói ở trên, loài trà này có công dụng vừa làm đẹp, lại vừa tốt cho sức khỏe.
Chính vì thế mà uống trà đậu biếc mỗi ngày sẽ giúp bạn chống lão hóa da và tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, chỉ nên uống 300 – 500ml trà mỗi ngày thôi để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
Khi uống trà bông đậu biếc, nên đun sôi và nấu chín để tận dụng hết dược chất trong loại hoa này.
Tìm hiểu thêm: Hà thủ ô – Thuốc quý giúp “xanh tóc, đẹp da” tuyệt vời.
Hương vị trà hoa đậu biếc
Sau khi trà ra hết, bạn sẽ thấy nước trà đổi thành màu xanh biếc rất đẹp rất đặc trưng, khác hẳn màu nước trà của những loại trà trước đó.
Hương vị trà lan tỏa mang hương thơm nhẹ, khi uống vào sẽ có vị đắng trong miệng nhưng khi đến cổ sẽ có vị ngọt dịu lại. Khiến cho người thưởng thức nhớ mãi không quên.
Đặc biệt, loại trà này rất tốt đối với chị em phụ nữ, người lớn tuổi, người già. Để ngủ ngon hơn, bạn có thể thêm vào trà vài nụ hoa cúc trắng, táo đỏ và kỷ tử.
Tác hại của hoa đậu biếc
Trong muôn vàn thảo dược trị bệnh, đâu đó cũng sẽ có những dược liệu có một vài tác hại, chẳng hạn như hoa đậu biết.
Tuy nói là tác hại nhưng cũng không có gì ghê gớm cả, bởi vì rễ và hạt của cây đậu biếc có chứa một lượng nhỏ chất để sản xuất thuốc tẩy rửa, thuốc xổ,… Tuy nhiên, nếu chẳng may ăn nhầm phải hạt chỉ gây tình trạng ói mửa, buồn nôn chứ không gây nguy hiểm đến tính mạng.
Tác hại của hoa đậu biếc đối với phụ nữ mang thai
Hoa đậu biếc có chứa anthocyanin, nó có khả năng làm tử cung co bóp mạnh. Chính vì thế, phụ nữ đang trong thai kỳ không nên sử dụng vì có thể sẽ gây những tình trạng xấu đến thai nhi.
Tác hại của hoa đậu biếc với trẻ em
Người ta thường nói: “Trẻ em như búp trên cành” thật đúng vậy, vì cơ thể của trẻ em non yếu, chưa phát triển toàn diện lại gặp chất xổ trong hạt của nó thì khá nguy hiểm. Khi dùng hoa đậu biếc có lẫn hạt, trẻ có thể rơi vào tình trạng nôn mửa, tiêu chảy,…
Do đó, nên cẩn thận khi cho trẻ sử dụng để tránh xảy ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Tìm hiểu: Trà hoa nhài – Thú vui đơn giản cho những ai thích sống chậm rãi.
Tác dụng phụ của trà đậu biếc
Trà đậu biếc có tác dụng phụ không? Thông thường, những ai có huyết áp và đường huyết thấp thì nên cân nhắc sử dụng điều độ. Bởi trong đậu biếc có thành phần làm hạ huyết áp và giảm đường huyết. Dù vậy, nó chỉ gây ra các tình trạng như hơi choáng, chóng mặt, buồn nôn mà thôi chứ không gây nguy hiểm gì đến tính mạng chúng ta.
Chỉ nên sử dụng 4 – 5 nụ đậu biếc khô mỗi ngày để pha với 200 – 400ml nước sôi để uống là tốt nhất. Không nên quá lạm dụng vào nó.
Hoa đậu biếc uống nhiều có tốt không? Lưu ý khi sử dụng
Hoa đậu biếc uống nhiều có tốt không? Có gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe không? Đây hẳn là thắc mắc chung của nhiều người.
Như chúng ta đã biết, đậu biếc có tác dụng rất tốt cho tim mạch, giúp ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm, giúp chúng ta có sức khỏe bền bỉ và khỏe mạnh hơn.
Nếu biết sử dụng đúng cách và dùng đúng liều lượng, trà đậu biếc hoàn toàn là thức uống mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, không gây ra bất cứ tác hại cũng như tác dụng phụ nào đáng lo ngại.
Hoa đậu biếc mua ở đâu TP HCM?
Omega3.vn hiện đang bán hoa đậu biếc khô với giá chỉ: 550.000 đồng/kg. Hoa được thu hoạch nguyên 100% từ cây đậu biếc, thu hái vào lúc sáng tinh sương nên giữ được dược tính trọn vẹn, phơi khô tự nhiên, nụ hoa còn nguyên, không bị vụn nát. Tuyệt đối nói “không” chất bảo quản, pha trộn hàng giả, kém chất lượng.
Thông tin đặt hàng:
Omega Việt Nam – Vì sức khỏe cộng đồng
- Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM.
- Liên hệ: 0902743250.
- Giá bán: 550.000 đồng/kg.
Nếu bạn thấy bài viết “Hoa đậu biếc có tác dụng gì? Cách uống hoa đậu biếc tốt sức khỏe” này bổ ích thì hãy chia sẻ cho chúng tôi. Và hãy theo dõi thường xuyên Omega3.vn để cập nhập thêm nhiều bài viết hay và bổ ích nhé.
Tác giả: Bác sĩ Y Học cổ truyền Bùi Hồng Ngọc
Nguồn tham khảo:
Những tác dụng bất ngờ từ hoa đậu biếc (http://benhvienquan11.vn/)
Đậu biếc – (Wikipedia tiếng Việt)
Các trang báo (https://afamily.vn/, https://vietnamnet.vn/, https://youmed.vn/)
Thông tin mua hàng
Omega Việt Nam – Vì sức khỏe cộng đồng
