Món ăn khô gà xé cay

Khô gà xé cay là một món ăn vặt quen thuộc đối với người Việt. Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa tiệc nhâm nhi khai vị, khi tụ họp hay xem phim cùng bạn bè,… Đây là món ăn phổ biến của giới trẻ, nhân viên văn phòng,… và được đặt hàng khá nhiều.

Những miếng khô gà dai dai, giòn rụm, thơm mùi lá chanh hòa quyện cùng với vị cay cay làm ai cũng phải mê mẩn. Hơn nữa, khô gà cũng cung cấp các dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ.

Khô gà xé cay được đăng bán khá nhiều trên các trang mạng xã hội với nhiều mức giá khác nhau. Tuy nhiên, vẫn khá phù hợp với mức thu nhập của đa số người Việt.

Hiện nay, có rất nhiều cách làm khô gà xé cay với nhiều độ cay, đậm đà khác nhau. Nếu bạn muốn tự tay mình làm ra những miếng khô gà thơm ngon, đừng bỏ qua cách làm khô gà xé cay ngon nhất dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm khô gà xé cay vị ngon, lạ miệng

Dưới đây là những chia sẻ chi tiết cách làm khô gà xé cay tại nhà cực ngon: 

Nguyên liệu làm khô gà xé cay

Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 500g ức (lườn) gà
• 1 nắm lá chanh
• 1 củ gừng tươi
• 1 củ tỏi
• 3 trái ớt sừng. Nếu muốn ít cay thì có thể giảm lượng ớt
• 2 củ hành khô
• 3 cây xả
• Gia vị: Nước nắm, ớt bột, dầu điều, bột ngọt, muối, đường nâu, ngũ vị hương

Xem ngay: Cách làm khô gà cháy bơ tỏi – Thơm ngon không cưỡng lại được

Các bước thực hiện

5 bước làm khô gà xé cay cực đơn giản, bao gồm:

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem tỏi bóc vỏ và rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.

Bóc vỏ hành tím, gừng tươi rồi đập dập.

Loại bỏ những lá chanh sâu, rửa sạch để ráo nước. Sau đó, cắt thành từng sợi.

Tách lớp vỏ ngoài của sả, cắt bỏ gốc, rửa sạch, rồi băm hoặc xay nhỏ.

Rửa ớt, nhặt bỏ cuống và hạt, rồi băm nhỏ.

Sơ chế và luộc thịt gà

Bạn chà xát muối hoặc chanh lên phần ức gà để loại bỏ nhớt và rửa lại qua nước nhiều lần.

Cho ức gà vào nồi nước luộc chín, cho thêm hành và gừng đã đập dập.

Vớt phần ức gà ra ngoài để nguội, rồi cắt ra từng miếng nhỏ để dễ xé.

Xé gà theo thớ dọc của thịt thành từng sợi có kích thước tương đồng nhau.

Ướp thịt gà

Cho thịt gà vừa xé vào thau lớn, thêm 2 muỗng ớt bột, 2 thìa cà phê dầu hào, ½ muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng mì chính, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường.

Đeo găng tay trộn đều đến khi gia vị thấm vào từng sợi thịt.

Sau đó ướp khoảng 30 phút.

Tạo màu cho thịt gà

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu điều tạo màu vào.

Lấy tỏi và ớt đã băm nhuyễn phi nóng. Khi đã dậy mùi, cho ½ muỗng ngũ vị hương còn lại vào đảo qua lại khoảng 1 phút.

Cho thịt gà, lá chanh, ớt băm vào đảo đều tay rồi vặn lửa nhỏ. Tiếp tục nấu khoảng 5 phút, rồi tắt bếp.

Xem ngay: Bán khô gà – Top 10 địa chỉ bán ngon nhất bạn nên thử 1 lần

Sấy thịt gà

Chuẩn bị giấy bạc để xếp thịt gà lên, cho vào lò sấy trong vòng 7 phút, ở nhiệt độ là 150 độ C. Sau đó tiếp tục đảo đều, rồi cho vào lò sấy thêm 5 phút nữa. Nếu gà còn ẩm, thì thực hiện thêm 2 – 3 lần nữa cho đến khi gà khô hoàn toàn. 

Cuối cùng, để thịt gà nguội dần, cho vào hộp thủy tinh để bảo quản. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức khô gà xé cay do tự tay mình làm ra.

Yêu cầu thành phẩm

Sợi gà phải có kích thước đều, mềm dai, không bị cứng, có vị ngọt cay hòa quyện.

Khô gà thường có màu vàng, thịt gà thơm lừng, có mùi chanh và sả. Nhiều trường hợp, khô gà bị đen nhìn sẽ không đẹp mắt và ít hấp dẫn.

Một số lưu ý với cách làm khô gà xé cay này

Khô gà xé cay là một món ăn vặt tiện lợi và khiến nhiều người xiêu lòng bởi hương vị của chúng. Để ai ai cũng phải hài lòng với món khô gà của bạn, cần phải lưu ý những điều sau khi làm khô gà xé cay:

• Bạn chỉ nên dùng phần thịt ức gà để làm khô gà xé cay. Bởi ức gà chứa nhiều thịt nhất, phần thịt thơm ngon, bổ dưỡng, rất ít chất béo, giàu hàm lượng protein.
• Món khô gà xé cay không chỉ là món ăn vặt thông thường. Ngoài ra, nó còn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng người đang giảm cân không cần phải lo sợ khi ăn khô gà sẽ tăng cân đâu nhé!
• Nên mua ức gà công nghiệp sạch vì thịt nhiều, tiết kiệm và dễ xé.
• Hạn chế sử dụng ức gà đông lạnh để làm, bởi có thể làm khô gà không được thơm ngon.
• Xé thịt đều tay. Không nên xé quá to sẽ mất rất nhiều thời gian để sấy, còn xé quá nhỏ thì khô gà sẽ bị nát vụn.
• Nếu bạn ăn cay nhiều thì cho thêm ớt, tăng giảm tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Lá chanh càng cho nhiều sẽ càng thơm (không cho quá nhiều sẽ lấn át các vị khác), chọn những lá lớn và không bị sâu.

Xem ngay: Khô gà bao nhiêu Calo? Giảm cân ăn khô gà có mập (béo) không?

Cách bảo quản

• Để khô gà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon, bạn nên cho vào hũ nhựa, thủy tinh hoặc túi nilong kín.
• Tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Thời hạn sử dụng của khô gà xé cay nhà làm từ 30 – 60 ngày.
• Khi thưởng thức khô gà chỉ nên lấy ra một lượng vừa đủ. Dùng xong rồi thì bạn nên đậy kín hộp hoặc túi lại.
• Bạn có thể bảo quản khô gà trong ngăn đá tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, trước khi ăn bạn cần cho vào lò vi sóng để làm nóng thì ăn mới ngon được.

Thông tin thêm: Khô gà xé cay ăn với gì ngon nhất?

Khô gà xé cay không chỉ được dùng làm món ăn vặt thông thường. Ngoài ra, có thể kết hợp khi ăn với bánh mì, xôi, cơm,… cũng rất ngon và lạ miệng.

Khô gà xé cay nên dùng trực tiếp, không cần sử dụng thêm nước chấm vì khi chế biến đã được tẩm gia vị.

Cách làm khô gà xé cay đơn giản và tiện lợi vô cùng. Với công thức trên, bạn có thể tự tay làm bất kỳ lúc nào mà bạn muốn. Những dịp đặc biệt hay lễ tết, khô gà xé cay sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa và thiết thực với bạn bè và gia đình.

Hy vọng những chia sẻ về cách làm khô gà xé cay ngon nhất này sẽ giúp bạn ghi điểm với những người thân và bạn bè. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Đừng quên theo dõi https://omega3.vn/ thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác về làm đẹp và thẩm mỹ nhé!

The post Cách làm khô gà xé cay 5 bước cực ngon đơn giản tại nhà appeared first on Omega Việt Nam - Kênh thông tin sức khỏe của mọi gia đình.

Tại sao cần phải biết cách bảo quản khô gà?

Khô gà là món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn và quen thuộc với hầu hết mọi lứa tuổi ở Việt Nam. Bạn có thể mua tại các cửa hàng, đặt hàng online hoặc tự làm tại nhà.

Ngày nay, số lượng người tiêu thụ ngày càng lớn, nên nhiều người đã chọn khô gà làm mặt hàng để kinh doanh. Vì vậy, biết được cách bảo quản khô gà là điều rất cần thiết, để tránh được những thiệt hại và thua lỗ.

Bên cạnh đó, những người tự làm tại nhà nếu không biết cách bảo quản khô gà tự làm thì sẽ nhanh hư và mất đi mùi vị, không còn ngon nữa.

Các loại thực phẩm ẩm thực đều liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người. Vì vậy, vấn đề về an toàn và cách bảo quản luôn được đặt lên hàng đầu. Ăn phải khô gà bị ôi thiu, nấm, mốc có thể gây đau bụng, rối loạn đường ruột, rối loạn hệ tiêu hóa,…

Cách bảo quản khô gà an toàn từ khâu chế biến

Khâu chế biến là một giai đoạn ảnh hưởng lớn đến việc khô gà có giữ được lâu hay không?

Trong quá trình phơi, rang, sấy các sợi gà phải đảm bảo hoàn toàn khô ráo, không còn ẩm ướt. Bạn có thể dùng tay để kiểm tra và cảm nhận độ ẩm trong khô gà.

Các nguyên liệu như tỏi, ớt, gừng, lá chanh cũng phải rang khô nhé.

Xem ngay: Cách làm khô gà lá chanh ngon, đơn giản nhất nhâm nhi tại nhà

Cách bảo quản khô gà giữ được lâu nhất

Bảo quản khô gà là công đoạn rất quan trọng. Trong quá trình bảo quản cần đảm bảo các yếu tố về không khí, độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng. Bởi chúng liên quan đến quá trình phát triển của vi khuẩn và giảm đi giá trị dinh dưỡng trong khô gà. 

Dưới đây là những cách bảo quản khô gà hiệu quả nhất bạn cần biết:

Đóng gói trong túi zip hoặc đựng khô gà trong hũ nhựa, thủy tinh

Khô gà khi tiếp xúc với môi trường bên ngoài làm khô gà cứng, sượng và dễ bị mốc, hỏng.

Bạn cần phải nhanh chóng đựng khô gà trong túi hoặc đóng hũ ngay sau khi chế biến và để nguội.

Với phương pháp dùng hũ nhựa hoặc thủy tinh, nên sử dụng thêm một lớp màng giấy bạc phủ lên, để tránh tiếp xúc với khô gà bên trong. Trông sẽ đẹp mắt và giá trị hơn. 

Khi sử dụng lấy đũa sạch gắp khô gà ra. Sau đó đậy kín lại.

Xem ngay: Khô gà Linhpi – Giá rẻ, đậm đà, cực ngon miệng

Hút chân không túi khô gà

Các cơ sở kinh doanh khô gà cần lưu ý cách này. Bởi phương pháp này sẽ hạn chế sự bốc hơi ẩm khi trời nóng, khiến khô gà ẩm mốc. Đồng thời, ngăn chặn khô gà tiếp xúc với hơi ẩm và không khí.

Với cách bảo quản khô gà này, bạn có thể kéo dài hạn sử dụng của khô gà và dễ dàng đem sản phẩm của mình đến những nơi xa hơn để bán.

Bảo quản khô gà ở nhiệt độ thường hoặc trong tủ lạnh

Nguyên tắc hàng đầu trong bảo quản thực phẩm là tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Bảo quản khô gà cũng không ngoại lệ trường hợp này.

Với khô gà có thể bảo quản ở cả nhiệt độ thường và trong tủ lạnh, nhưng bảo quản ở nhiệt độ thấp sẽ sử dụng được lâu hơn.

Xem ngay: Cách làm khô gà xé cay – Cực thơm ngon ai cũng làm được

Dùng gói hút ẩm để bảo quản khô gà

Mặc dù, trong quá trình chế biến gà đã được sấy khô, nhưng vẫn có thể có hơi ẩm, bởi trong không khi vẫn có độ ẩm nhất định. Hơi ẩm khiến khô gà dễ có mùi hôi, nấm mốc vụn nát.

Để hạn chế những vấn đề trên, bạn nên sử dụng gói hút ẩm hay túi chống ẩm. Điều này giúp khử hơi ẩm trong hũ. Đây là phương pháp được sử dụng rất nhiều trong các xưởng, nhà máy chế biến thực phẩm.

Với phương pháp này, bạn có thể bảo quản khô gà lên đến 6 tháng nên có thể yên tâm về chất lượng và hương vị tuyệt vời của khô gà

Lưu ý: Gói hút ẩm này cần tránh xa tầm tay của trẻ em. Nếu ăn nhầm phải có thể sẽ bị ngộ độc và nguy hiểm đến sức khỏe.

Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích về cách bảo quản khô gà hiệu quả nhất. Từ đó, giúp khô gà giữ được lâu hơn và hương vị vẫn như lúc ban đầu. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Đừng quên theo dõi https://omega3.vn/ để cập nhật thêm các thông tin khác về thẩm mỹ và làm đẹp nhé!

The post Các cách bảo quản khô gà lâu nhất và hiệu quả nhất là gì? appeared first on Omega Việt Nam - Kênh thông tin sức khỏe của mọi gia đình.

Những địa chỉ bán khô gà lá chanh Tp HCM

Khô gà LinhPi, Khô gà Bà Nâu, Ăn cho mập,… đều là những địa chỉ bán khô gà ngon nức tiếng Sài Gòn. Xem ngay review chất lượng, giá cả của top 10 địa chỉ bán khô gà lá chanh ngon nhất.

Khô gà Linhpi – Địa chỉ bán khô gà lá chanh cay ngon TPHCM

Khô gà LinhPi từ lâu được biết đến là xưởng bán khô gà lá chanh sỉ – lẻ chất lượng nhất Sài Thành. Khô gà tại đây chế biến 100% từ ức gà tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khô gà LinhPi sau khi chế biến đặc biệt có màu vàng ươm của mật ong, hòa quyện với màu xanh của lá chanh và sắc đỏ tươi của ớt, trông rất hấp dẫn. Đó là chưa kể phần thịt gà được sấy khô đạt chuẩn, tạo được độ dai mềm và vẫn giữ được vị ngọt thanh.

Ngoài ra, LinhPi sẵn sàng ship hỏa tốc trong 2 giờ đối với khách tại TP HCM. Khu vực nội thành phí ship chỉ 10.000 đồng, ở tỉnh ship dao động 20.000 – 30.000 đồng. Đặc biệt, khi mua từ 1kg khô gà lá chanh trở lên, bạn sẽ được “freeship tận giường” và còn được tặng 1 hủ cơm cháy lắc khô gà ăn thử cực ngon luôn nè.

Giá bán: Dao động từ 65.000 – 1390.000 đồng.

• Khô gà Tứ Xuyên hủ 300gr: 65.000 đồng
• Khô gà lá chanh hủ giòn vừa 500gr: 139.000 đồng
• Khô gà truyền thống (cay không lá chanh) 500gr: 139.000 đồng
• Khô gà lá chanh hủ 300gr: 79.000 đồng
• Khô gà không cay, không lá chanh 300gr: 139.000 đồng

Thông tin đặt hàng:

Khô gà LinhPi

• Địa chỉ: 62 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Hotline: 0906890934.
• Link Shopee: https://shopee.vn/linhtaybaby.
• Fanpage: https://www.facebook.com/khogalinhpi.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00.

Review địa chỉ bán khô gà lá chanh – Khô gà LinhPi từ thực khách:

Xem thêm: Cách làm khô gà lá chanh – Ăn 1 lần là nghiện

Tiệm khô gà lá chanh Ăn Cho Mập

Bạn muốn tìm địa chỉ bán khô gà lá chanh, khô gà cay TPHCM ? Quán Ăn Cho Mập của chị em nghệ sĩ hài Diệu Nhi sẽ là địa điểm lý tưởng cho bạn. Từ lâu, cửa hàng này được nhiều bạn trẻ biết đến vì chuyên bán đồ ăn vặt online chất lượng. Trong đó nổi tiếng nhất là món khô gà lá chanh.

Nguyên liệu làm khô gà của tiệm Ăn Cho Mập đều được tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi chế biến. Ngoài ra, vì đây là khô gà lá chanh nhà làm nên rất thơm ngon và còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đó cũng là lý do giúp địa chỉ này ngày càng được lòng các thực khách.

Giá cả các loại khô gà và đồ ăn vặt khác đều được niêm yết trên fanpage để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Cụ thể:

• 350.000 đồng/1kg.
• 180.000 đồng/500g.
• 90.000 đồng/200g.

Để đặt mua khô gà của tiệm này, bạn hãy liên hệ theo thông tin sau: 

Khô gà Ăn Cho Mập

• Fanpage: https://www.facebook.com/nhapenguyenlam/
• Điện thoại: 0933 704 455
• Thời gian hoạt động: 8h00 – 21h00

Xem ngay: Cách bảo quản khô gà – Lâu và hiệu quả nhất

Quán Rụm – Quán khô gà lá chanh ở Sài Gòn

Nếu là tín đồ mê ăn vặt, chắc hẳn bạn sẽ không còn quá xa lạ với quán Rụm – Sài Gòn. Có thể nói, món khô gà phi lê lá chanh từ lâu đã là đặc sản của RỤM. Nhờ phương pháp chế biến và ướp gia vị theo công thức đặc biệt nên khô gà xé nhà RỤM vô cùng thơm ngon, đẹp mắt và rất nhiều hương vị cho bạn lựa chọn. 

Chính vì vậy, món khô gà phi lê lá chanh độc quyền của quán luôn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Đảm bảo ăn một lần chắc chắn sẽ khiến bạn khó có thể quên được hương vị tuyệt vời này. 

Thông tin mua hàng:

Quán bán khô gà TPHCM – Rụm

• Địa chỉ: 149/16 Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP HCM.
• Điện thoại: 0947 166 688.
• Website: http://comchaygiatruyen.com/.
• Thời gian hoạt động: 9h00 – 18h30.

Đang giảm cân? Tìm hiểu ngay: Khô gà bao nhiêu Calo?

Khô gà Bà Nâu – Bán khô gà lá chanh xé cay giòn ngon

Khô gà Bà Nâu cũng là một gợi ý lý tưởng cho bạn chọn mua khô gà lá chanh xé sợi ngon, chất lượng. Với nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và không chứa chất độc hại. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt mua khô gà lá chanh của tiệm Bà Nâu cho gia đình hoặc bạn bè thưởng thức.

Với tiêu chí 3 không: KHÔNG đường hoá học, KHÔNG phụ gia độc hại, KHÔNG trộn bột mì để ăn gian cân nặng nên chưa bao giờ làm thực khách thất vọng.

Hiện tại, cửa hàng có bán sỉ, lẻ khô gà với nhiều trọng lượng khác nhau giúp bạn dễ dàng lựa chọn. Nếu muốn mua khô gà số lượng lớn hãy liên hệ cho tiệm khô gà Bà Nâu để có giá ưu đãi nhé.

Thông tin đặt hàng:

Khô gà Bà Nâu

• Địa chỉ: 8 đường TA 15, Thới An, quận 12, TPHCM.
• Fanpage: https://www.facebook.com/khogacaybanau/
• Giờ mở cửa: 9h00 – 20h00.
• Giá bán: 90.000 – 175.000 VNĐ.

Khô gà xé Dotachi – Quán bán khô gà ngon tại Sài Gòn

Một địa chỉ bán khô gà lá chanh chất lượng nữa mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn đó là tiệm khô gà Dotachi. Khô gà tại đây đều làm từ gà thả vườn, nuôi tại trại gà Dotachi. Nơi đây là trang trại cung cấp giống Gà Đông Tảo với quy trình chăn nuôi quy mô và chuyên nghiệp, thuộc vào những trang trại lớn nhất miền Nam.

Vì nguồn nguyên liệu được sản xuất từ gà ta nên luôn đảm bảo lấy thịt gà tươi sạch, thơm ngon và an toàn vệ sinh. Bên cạnh đó, với công thức gia truyền, Dotachi cho ra sản phẩm khô gà lá chanh đặc biệt ngon, khiến bạn ăn là ghiền. Hiện nay, cửa tiệm này còn nhiều ưu đãi khá hấp dẫn như freeship cho khách hàng ở khu vực TPHCM. Do đó hãy nhanh tay đặt hàng để thưởng thức món khô gà lá chanh truyền thống của Dotachi nào. 

Giá bán:

• Khô gà 500g: 190.000 – 195.000 đồng.
• Khô gà 1kg: 370.000 đồng.
• Khô gà 2kg: 700.000 đồng.

Thông tin mua hàng:

Khô gà xé cay Dotachi

• Địa chỉ: 118/132I Bạch Đằng, Phường 24, Quận Bình Thạnh, TP HCM.
• Điện thoại: 094 743 45 46.
• Website: https://thucphamxanhngon.com/.
• Fanpage: https://www.facebook.com/khogaxedotachi/.

Những địa chỉ bán khô gà bơ tỏi ngon nhất TPHCM

Với team không ăn cay, không thích lá chanh, khô gà bơ tỏi chính là lựa chọn tuyệt vời nhất. Sau đây hãy cùng điểm qua top 5 địa điểm bán khô gà bơ tỏi, khô gà xé cay TP HCM cực hấp dẫn. 

Bà Bóc Bóc – Địa chỉ bán khô gà bơ tỏi Sài Gòn

Mua khô gà xé bơ tỏi của tiệm Bà Bóc Bóc đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức khô gà mới ra lò 100%. Bởi vì mỗi mẻ khô của tiệm chỉ làm khi có khách hàng order. Nhờ vậy hương vị khô gà bơ tỏi luôn mới, thịt gà xé vừa dai mềm và không mất đi chất ngọt vốn có. 

Khô gà của tiệm này là làm tại nhà nên rất sạch sẽ, vệ sinh, đặc biệt không dùng hóa chất hay phẩm màu và cũng không có chất tạo hương, điều vị. Vậy nên bạn cứ thoải mái order để cùng người thân nhâm nhi và thưởng thức nhé. Giá bán khô gà bơ tỏi của Bà Bóc Bóc còn phụ thuộc vào trọng lượng bạn mua, thông thường giá sẽ dao động từ 40.000 – 300.000 đồng. 

Thông tin liên hệ:

Khô gà Bơ Tỏi Bà Bóc Bóc

• Địa chỉ: 755 Lê Đức Thọ, Phường 16, Quận Gò Vấp, TP.HCM.
• Điện thoại: 0973408463.
• Fanpage: www.facebook.com/gabocboc/.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00.

Xem ngay: Cách làm khô gà bơ tỏi – Béo béo thơm lừng

Khô gà bơ tỏi Gia Bảo

Khô gà bơ tỏi của Gia Bảo cũng là do cửa hàng tự tay làm, vì gà nhập từ trang trại Việt nên bạn không cần lo về chất lượng cũng như nguồn gốc. Với công thức tẩm ướp thịt theo gia vị truyền thống nên khô gà bơ tỏi Gia Bảo luôn có hương vị đặc trưng. Khi mua hàng bạn còn có thể thoải mái lựa chọn độ cay thích hợp với mình.

Ngay khi khô gà ra lò cửa hàng sẽ nhanh chóng giao tận nhà cho bạn, Gia Bảo còn miễn phí ship nếu bạn mua hàng từ 1kg.

Thông tin đặt mua khô gà:

Khô gà bơ tỏi Gia Bảo

• Địa chỉ: Củ Chi, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00.
• Giá bán: 280.000 – 300.000 đồng

Khô gà xé cay Bếp Lùn nhà làm

Muốn thưởng thức khô gà bơ tỏi chất lượng không thể bỏ qua tiệm Bếp Lùn nhà làm. Nhờ vào công thức gia truyền riêng nên món khô gà bơ tỏi của Bếp Lùn không thể lẫn vào đâu được. Sợi gà xé vừa ăn không dày cũng không nhỏ quá. Đặc biệt, phần gia vị được ướp vừa tới và ngấm đều vào thịt nên món khô gà khi ra lò chắc chắn rất thơm ngon.  

Quán Bếp Lùn nhà làm có bán sỉ –  lẻ khô gà các loại, đặc biệt là khô gà bơ tỏi. Với giá chỉ từ 180.000 –  350.000, ưu đãi miễn phí ship khi mua hàng từ 1kg.

Thông tin liên lạc:

Bếp Lùn nhà làm

• Website: http://www.beplun.com/.
• Địa chỉ: 52 Hoài Thanh, Phường 14, Quận 8, TP. HCM.
• Điện thoại: 0938 591 289.
• Mở cửa: 9:00 – 22:00.

Khô gà bơ tỏi Như Lan

Như Lan không chỉ là thương hiệu bán bánh trung thu chất lượng, mà địa chỉ này còn được biết đến với món khô gà bơ tỏi gây thương nhớ. Nhiều năm qua, Như Lan luôn sáng tạo trong công thức làm khô gà để đem đến cho khách hàng món ăn chất lượng nhất.

Để thưởng thức hương vị khô gà bơ tỏi đặc biệt của Như Lan, hãy liên hệ:

• Cơ sở 1: 50 Hàm Nghi, Q1, TPHCM – (028) 38 29 29 70.
• Cơ sở 2: 64 – 66 – 68 Hàm Nghi, Q1, TPHCM – (028) 39 14 13 38.
• Cơ sở 3: 365 Hai Bà Trưng, Q3, TPHCM – (028) 38 29 25 90.
• Website: www.nhulan.vn.
• Facebook: https://www.facebook.com/banhminhulan365/.

Nghiện khô gà? Xem ngay: Ăn khô gà có tốt không?

Khô gà nhà làm tiệm Khô và Hạt

Khô và Hạt là địa điểm chuyên cung cấp các món ăn vặt ngon nhất TP HCM, đặc biệt là khô gà bơ tỏi siêu hot hiện nay. Hương vị khô gà của quán này khá đặc trưng, khó nhầm lẫn với nơi khác. Thịt gà tại đây được chọn mua từ các cơ sở có nguồn gốc rõ ràng, ngoài ra nguyên liệu và gia vị ướp thịt đều là tự nhà làm.

Thông thường cứ 1 tuần, tiệm sẽ cho ra 2 mẻ khô gà nên bạn có thể yên tâm về độ tươi mới của sản phẩm. Nếu ăn không hết hãy bỏ lại vào túi zip và cất ở nơi khô ráo để lần sau dùng tiếp. 

Thông tin mua hàng:

Khô gà tiệm Khô và Hạt

• Địa chỉ: 105H/28 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, TP HCM.
• Điện thoại: 090 9825 122 – 090 9028 005.
• Fanpage: https://www.facebook.com/khogalachanhtaitphcm/.
• Thời gian hoạt động: 8h00 – 20h00.

Trên đây là top 10 địa chỉ bán khô gà lá chanh, khô gà bơ tỏi ngon nhất TPHCM. Hy vọng qua những gợi ý vừa rồi, bạn cũng đã tìm thấy nơi mua khô gà ưng ý để nhâm nhi.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Đừng quên theo dõi https://omega3.vn/ thường xuyên để cập nhật các tin tức về ẩm thực, làm đẹp và thẩm mỹ bạn nhé!

The post Top 10 địa chỉ bán khô gà lá chanh, khô gà bơ tỏi cay ngon TPHCM appeared first on Omega Việt Nam - Kênh thông tin sức khỏe của mọi gia đình.

Lợi ích dinh dưỡng có trong khô gà

Món khô gà chứa 99% thịt gà, còn lại là ớt, lá chanh, bơ, tỏi,… và các gia vị cần thiết chiếm 1%. 

Theo Đông y, thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng, không độc, có tính ôn, ngọt. Loại thịt chất lượng cao này có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, khi ăn vào cũng dễ hấp thu và tiêu hóa.

Bên cạnh đó, thịt gà có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ khí huyết, tốt cho người mới ốm dậy, cải thiện nhịp tim và huyết áp, trừ phong…

Xem thêm: Cách làm khô gà lá chanh cay ngon ăn là ghiền!

Ăn khô gà có tốt không?

Khô gà là món dễ ăn, chế biến sấy khô rất tiện lợi, có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào. Để trả lời cho câu hỏi: “Ăn khô gà có tốt không?”, bạn cần biết một số lợi ích mà khô gà đem lại như:

Thịt gà tốt cho não bộ, giúp giảm stress

Một trong những công dụng tuyệt vời mà thịt gà đem lại đó là tốt cho não bộ, giúp giảm stress. Loại thịt này rất giàu hàm lượng tryptophan (một axit amin thiết yếu), hàm lượng phức hợp của amino axit và protein trong thịt gà có tác động tích cực đến não bộ, có khả năng kích thích tinh thần hưng phấn, làm dịu thần kinh, cải thiện tâm trạng và phòng ngừa stress hiệu quả.

Do đó, nếu đang cảm thấy buồn chán, bạn có thể dùng ngay một chút khô gà hoặc một số món ăn khác được chế biến từ thịt gà nhé. Lúc này, nồng độ serotonin trong não sẽ tăng lên, giúp tâm trạng của bạn trở nên dễ chịu và vui vẻ hơn.

Chứa nhiều khoáng chất hiếm

Khô gà chế biến từ thịt gà tươi, mới có chứa rất nhiều khoáng chất hiếm có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh một số chất dinh dưỡng có trong thịt gà như: vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin E, sắt, photpho, canxi, chất béo, chất albumin,… thì khô gà còn giàu albumin và axit béo có lợi.

Đặc biệt là đối với những người đang giảm cân và ăn kiêng, việc bổ sung các khoáng chất hiếm này là rất cần thiết. 

Xem ngay: Khô gà bao nhiêu Calo? Giảm cân ăn khô gà có mập (béo) không?

Tốt cho người tập Gym

Khô gà là lựa chọn tuyệt vời dành cho những bạn thường xuyên tập luyện thể thao, tốt cho người tập Gym. Thịt gà chứa hàm lượng chất béo rất thấp và rất giàu protein. Do đó, cơ bắp của bạn sẽ được kích thích và phát triển nếu thường xuyên bổ sung thịt gà. 

Đặc biệt, khô gà được chế biến từ phần ức gà – phần không chứa cholesterol, không hề tích mỡ. Vì vậy bạn sẽ không lo bị béo lên đâu nhé!

Các vận động viên thể thao, điển hình là ngôi sao bóng đá Cristiano Ronaldo thường dùng ức gà trong thực đơn để tăng cơ bắp, duy trì đỉnh cao phong độ dù ở tuổi 37.

Do đó, để luôn tràn đầy năng lượng và khỏe mạnh, bạn hoàn toàn có thể cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể bằng cách tiêu thụ 100g hoặc 200g khô gà mỗi ngày nhé!

Tìm hiểu: Cách làm khô gà bơ tỏi thơm lừng, ăn cực ghiền

Vậy ăn khô gà nhiều có tốt không?

Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, khô gà rất giàu chất xơ, cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất cần thiết như: vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin E, sắt, photpho,…

Khô gà lá chanh tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá nhiều khô gà, bởi “cái gì quá cũng không tốt”. Mặc dù thịt gà giàu dinh dưỡng, nhưng các chất dinh dưỡng cần được điều chỉnh và phân tán khắp cơ thể. Việc ăn quá nhiều thịt gà trong cùng 1 thời điểm có thể dẫn đến thừa dinh dưỡng, gây ra chướng bụng, khó tiêu,…

Cảnh báo nguy cơ về sức khỏe khi ăn khô gà giả

Ăn khô gà vừa đủ và đúng cách sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo đánh giá của Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm, hiện nay khô gà giả đang trà trộn, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

“Gà giả” thực chất là gà thối, gà thải, gà hết date, đem ngâm hóa chất làm chậm quá trình phân rã, giữ thịt gà tươi lâu, làm cho thịt gà được dai và giòn… Những hóa chất này nếu tích tụ lâu ngày trong cơ thể sẽ có khả năng gây ra các bệnh về đường ruột. Do đó, ăn khô gà giả thường xuyên và lâu ngày có thể khiến người dùng mắc bệnh ung thư dạ dày. 

Bạn chỉ nên lựa chọn và sử dụng khô gà được cung cấp bởi những cơ sở sản xuất đảm bảo chất lượng và uy tín. Khô gà phải tươi ngon mỗi ngày, có nguồn gốc, hạn sử dụng rõ ràng.

Cách nhận biết khô gà giả

Hầu hết các quán ăn vặt, siêu thị, tiệm tạp hóa,… đều có bán khô gà. Tuy nhiên thật giả lẫn lộn, bạn cũng nên tự trang bị kiến thức phân biệt khô gà thật, giả để bảo vệ sức khỏe.

Về mùi thơm

Khô gà thật có mùi đặc trưng, thơm dịu vì được chế biến từ thịt gà tươi mới và các nguyên liệu, gia vị tự nhiên. Còn khô gà giả thường không mùi, hoặc có mùi hóa chất rất nồng chứ không tự nhiên như khô gà thật. 

Về màu sắc

Nếu khô gà có màu sắc bất thường, không tự nhiên thì đó là khô gà giả. Khô gà giả thường có màu vàng sẫm, ớt và lá chanh cũng bị xỉn màu. Nguyên nhân là do thịt gà không được tươi mới, cần phải dùng nhiều đến phẩm màu, hóa chất, khiến màu sắc đậm hơn bình thương.

Các nguyên liệu như lá chanh, ớt trong món khô gà vẫn sẽ giữ được màu sắc tự nhiên nếu được sấy bằng công nghệ hiện đại. 

Về hương vị

Để “hô biến” gà ôi thành gà ngon, người bán đã tẩm rất nhiều hóa chất và gia vị vào khô gà. Vì vậy, khi ăn vào sẽ thấy thịt bị bở, lợ lợ và rất đậm vị.

Trong khi đó, nếu món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch thì sợi gà sẽ có độ ẩm vừa đủ, mềm mại và tơi. Bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn, vị ngọt tự nhiên từ thịt gà tan trong miệng khi ăn khô gà chất lượng. 

Về đóng gói

Chất lượng khô gà cũng phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng bao bì, vì đây là vật liệu tiếp xúc trực tiếp với món ăn.

Do đó, khô gà nguyên chất thường được đóng gói đẹp mắt để thể hiện sự chăm chút cho món ăn. Đơn cử như các sản phẩm khô gà LinhPi, khô gà Trí Tín,… thường sử dụng bao bì chất lượng, có xuất xứ, nhãn mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng in rõ ràng trên bao bì.

Trái lại, khô gà giả, kém chất lượng thường sản xuất đại trà, đóng gói qua loa, nhếch nhác, nhìn không được sạch sẽ.

Chỉ sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Tránh sử dụng khô gà có quy cách đóng gói sơ sài, có nguồn gốc và thành phần mơ hồ.

Nếu muốn ăn khô gà vừa tươi ngon, vừa tốt sức khỏe, bạn có thể lựa chọn Khô gà LinhPi – Địa chỉ bán khô gà lá chanh cay ngon số 1 Sài Gòn.

Thông tin đặt hàng:

Khô gà LinhPi – Thơm ngon, chuẩn vị

• Sỉ, lẻ liên hệ: 𝟎𝟗𝟎 𝟔𝟖𝟗 𝟎𝟗 𝟑𝟒
• Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, P. 14, Q. Tân Bình, TP HCM.
• Shopee: https://shopee.vn/linhtaybaby
• Facebook: https://www.facebook.com/khogalinhpi

Trên đây là những lợi ích mà khô gà đem lại cho sức khỏe, cũng như cách phân biệt khô gà chất lượng và khô gà giả. Hy vọng qua bài viết, bạn đã biết ăn khô gà có tốt cho sức khỏe không và lợi ích khi ăn khô gà.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết. Đừng quên thường xuyên truy cập https://omega3.vn/ để xem thêm nhiều nội dung hữu ích về sức khỏe, ẩm thực và làm đẹp bạn nhé! 

The post Ăn khô gà có tốt không và lợi ích sức khỏe khi ăn khô gà appeared first on Omega Việt Nam - Kênh thông tin sức khỏe của mọi gia đình.

Đảm bảo sau khi áp dụng bạn sẽ có được món khô gà cháy bơ tỏi vàng rụm, không khác gì khi mua bên ngoài.

Cách làm Khô gà bơ tỏi bằng chảo

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm khô gà cháy bơ tỏi bằng chảo. Trước khi bắt tay vào làm, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 2kg ức gà 
•  100g bơ
•  1 củ gừng
•  200g tỏi
•  Sả
•  200g ớt
•  3 củ hành tím
•  Bột hành 
•  Bột tỏi 
•  Bột ớt
•  Ngũ vị hương 
•  Dầu hào
•  Nước mắm 
•  Đường 
•  Dầu ăn 

Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về đem rửa với muối hoặc giấm để khử mùi và sạch khuẩn, sau đó mới rửa lại bằng nước lạnh.

• Lấy hành tím đi nướng rồi đập dập cùng củ gừng, còn sả thì cắt khúc. Cho tất cả vào nồi đun với 1 lít nước.

• Đợi nước sôi, cho thịt vào nấu từ 5 – 10 phút rồi tắt bếp. Không vớt thịt ra, cứ đậy kín nắp trong khoảng 30 phút để thịt thật chín và mềm.
• Tiếp theo, cho phần thịt vừa luộc ngâm trong nước lạnh để dễ xé hơn.
• Lưu ý: nên xé sợi vừa phải, nếu xé quá mỏng thì thịt sẽ dễ bị bở khi xào chín. Còn nếu để sợi quá dày thì ăn sẽ không ngon mà thịt cũng không khô hẳn, sẽ nhanh nổi mốc nếu giữ không kỹ.

Ướp gà

Cho phần thịt gà vừa xé vào bát lớn, cho thêm 1 ít sả băm, 2 muỗng cà phê bột hành và bột tỏi, 1 muỗng bột ớt , 1 muỗng ngũ vị hương, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm và 2 muỗng dầu hào. Trộn đều để gia vị ngấm vào thịt. Ướp trong thời gian 30 – 40 phút. 

Bạn nghiện khô gà? Xem ngay: Ăn khô gà có tốt không?

Chiên tỏi, ớt

Cho ít dầu vào chảo, đun sôi. Sau đó cho vào 200g tỏi thái lát nấu đến khi tỏi ngả màu vàng rồi vớt ra chén. Tiếp tục cho 200g ớt thái nhỏ vào chảo và chiên thêm 3 phút, vớt ra chén mới.

Sấy thịt gà

Cho chảo mới lên bếp, thêm 50g bơ, đun đến khi tan chảy. Sau đó, cho thịt gà đã ướp, tỏi, ớt chiên và 1/2 chén nước luộc thịt vào chảo xào với lửa nhỏ. Đảo đều tay đến khi thịt khô lại.

Nếu thịt đã rút hết nước thì bật lửa ở mức nhỏ nhất. Nhớ đảo liên tục để thịt gà tơi ra, cuối cùng cho thêm ớt khô nguyên trái vào.

Thành phẩm Khô gà bơ tỏi

Cách làm khô gà bơ tỏi bằng chảo khá đơn nhưng lại ngon không tưởng. Khô gà sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng và mùi thơm đặc trưng. Một chút vị béo ngậy và mằn mặn của bơ tỏi hòa quyện cùng từng sợi thịt dai giòn có đủ làm bạn “tan chảy”?

Xem thêm: Khô gà bao nhiêu Calo – Ăn nhiều có mập không

Cách chế biến Khô gà bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu cũng là một dụng cụ nhà bếp lý tưởng để làm món khô gà đấy. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm khô gà bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu.

Sơ chế ức gà

Mang ức gà rửa sơ với nước lạnh, bỏ da và mỡ gà (nếu có). Lấy muối hột chà xát lên bề mặt thịt rồi rửa lại bằng nước sạch vài lần để khử mùi tanh. Vớt ra rổ để ráo nước.

Dùng dao cắt ức gà thành từng khúc, cắt theo thớ dọc để chuẩn bị ướp gia vị.

Làm sốt ướp thịt gà

Chuẩn bị: 1 muỗng muối, 3 muỗng đường, 3 muỗng dầu hào, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê bột ớt, ½ muỗng cà phê tiêu.

Cho tất cả phần nguyên liệu trên vào bát lớn, trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện. Sau đó cho thịt vừa cắt vào trộn với phần sốt này.

Đảo đều để thịt ngấm nhanh hơn, ướp thịt từ 15 – 20 phút.

Xem ngay: Cách bảo quản khô gà – Lưu giữ được hương vị đậm đà

Làm sốt bơ tỏi

Để chảo bắc lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn đun đến gần sôi thì cho 20g bơ vào đun tiếp.  Đợi bơ tan hoàn toàn, cho thêm tỏi băm nhuyễn. Đảo đều tay, khi tỏi hơi vàng thì chỉnh lửa nhỏ lại.

Cho tiếp 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1/2 chén nước luộc thịt gà, khuấy đều. Đun hỗn hợp với lửa vừa, khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Nấu và xé gà

Lấy phần ức gà đã ướp gia vị trộn tiếp với sốt bơ tỏi rồi cho vào nồi chiên, thêm 2 củ hành tím đã thái lát, vài miếng gừng thái mỏng. Nấu đến khi gà chín mềm thì ngắt điện.

Cho gà vào bát và để nguội, sau đó xé thịt gà thành sợi dài vừa ăn.

Sấy khô gà

Trước khi sấy gà bạn cần làm nóng lò nướng ở 80 độ C trong vòng 5 phút. Sau đó lót 1 miếng giấy bạc vào khay rồi trải đều thịt gà lên trên. Hẹn giờ là 1 tiếng 30 phút với nhiệt độ sấy là 78 độ C.

Thành phẩm

Vậy là khô gà sốt bơ tỏi đã hoàn thành rồi. Thịt gà dù được chiên giòn nhưng vẫn giữ được độ dai mềm, hoà quyện với sốt bơ tỏi béo ngậy.

Món này thường được chấm với tương ớt để ăn vặt hoặc bạn cũng có thể ăn với cơm trắng. Nếu kèm thêm một đĩa salad hoặc dưa chua ngọt thì món ăn sẽ tuyệt vời hơn nữa đấy.

Khi không sử dụng, hãy cho khô gà vào hộp kín. Đậy kín nắp và bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo. Lúc dùng thì lấy một lượng vừa đủ ra chén rồi đậy nắp lại.

Xem thêm: Cách làm khô gà lá chanh – Cực ngon

Mẹo chọn mua thịt gà tươi ngon, không bở

Để thịt gà được tươi ngon mà không bở bạn hãy ưu tiên chọn mua thịt ở những cửa hàng, siêu thị uy tín. Bên cạnh đó, cũng cần ghi nhớ các mẹo sau đây để món thịt bạn mua luôn đảm bảo chất lượng:

• Đầu tiên cần quan sát màu sắc của miếng thịt. Thịt gà ngon thường có bề mặt khô ráo, màu hồng tươi. Dùng tay ấn vào thịt sẽ nhận thấy có độ đàn hồi nhẹ. 
• Không nên chọn miếng thịt có màu nhợt nhạt, có vết bầm, tụ máu, thịt gà có mùi lạ. Những loại này có thể là thịt kém chất lượng hoặc đã để lâu nên ăn sẽ không ngon.
• Nên chọn thịt gà có da mỏng, màu vàng nhạt. Một số vị trí như ức, cánh, lưng sẽ có màu đậm hơn. Lưu ý không chọn gà có da màu trắng hoặc vàng toàn thân (có thể là do ướp phẩm màu).
• Thịt gà mua trong siêu thị hoặc bách hóa xanh cần phải có nguồn gốc, xuất xứ, ngày sản xuất và hạn hạn sử dụng rõ ràng.

Địa chỉ mua các loại khô gà giòn ngon, chất lượng

Để mua khô gà dai ngon, chất lượng mời bạn đến ngay LinhPi food. Đây là cửa hàng chuyên bán các loại khô gà lá chanh, khô gà bơ tỏi, khô gà xé cay giòn ngọt ngon nhất TPHCM.

Với tiêu chí ngon – bổ – rẻ, khô gà LinhPi luôn làm hài lòng mọi thực khách của mình. Bên cạnh đó, cửa hàng cũng đảm bảo uy tín về chất lượng và độ an toàn của thực phẩm. 

Dù trên thị trường có rất nhiều nơi bán khô gà bơ tỏi nhưng LinhPi vẫn được đánh giá là địa chỉ ngon và chất lượng nhất. Bởi vì khô gà của cửa hàng được làm tại nhà với những nguyên vật liệu tự nhiên và tươi ngon nhất.

Một số món ngon được nhiều thực khách yêu thích nhất ở LinhPi là: Khô gà bơ tỏi, khô gà lá chanh, khô gà Tứ Xuyên,…

Để đặt mua sỉ lẻ khô gà ở LinhPi vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Khô gà Linh Pi
• Số điện thoại: 𝟎𝟗𝟎 𝟔𝟖𝟗 𝟎𝟗 𝟑𝟒
• Link shopee: https://shopee.vn/linhtaybaby
• Fanpage: https://www.facebook.com/khogalinhpi

Ngoài ra, khô gà LinhPi có rất nhiều ưu đãi giảm giá, giao hàng tận nơi và freeship đơn 1kg cho khách hàng.

Hi vọng bạn đã biết cách làm món khô gà cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức. Nếu không có thời gian thực hiện, hãy gọi ngay cho LinhPi food để có món khô gà bơ tỏi ngon hết sẩy!

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này. Hãy theo dõi https://omega3.vn/ thường xuyên để biết thêm nhiều thông tin khác về ẩm thực và bài thuốc nhé!

The post Cách làm khô gà bơ tỏi thơm lừng, ăn cực ghiền chiêu đãi cả nhà appeared first on Omega Việt Nam - Kênh thông tin sức khỏe của mọi gia đình.

Tham khảo ngay bài viết này để hiểu rõ hơn về Khô gà Linhpi nhé!

Khô gà Linhpi siêu ngon, cay giòn đậm vị, đạt chuẩn ATVSTP

Khô gà LinhPi là một trong số ít địa chỉ bán khô gà lá chanh, khô gà bơ tỏi đúng chuẩn “ngon – bổ – rẻ”, là 1 trong 10 địa chỉ bán khô gà ngon nhất tại TP HCM. Với hơn 6 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất khô gà, LinhPi luôn mang lại những sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng của mình. 

Tất cả các nguyên liệu dùng làm khô gà đều đảm bảo 100% vệ sinh an toàn thực phẩm. Giống gà ở đây được nuôi tại vườn và tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi lấy thịt.

Bên cạnh đó khô gà LinhPi được chế biến theo công thức đặc biệt nên mang hương vị đặc trưng riêng và không nơi nào có được. 

Nếu ở trong khu vực TP HCM, bạn nên đến trực tiếp cửa hàng để xem và lựa chọn sản phẩm. Còn nếu không có thời gian, bạn có thể đặt mua khô gà LinhPi online qua số điện thoại 090 689 09 34 hoặc đặt trên shopee cũng được nhé.

Hiện tại, LinhPi có khá nhiều ưu đãi hấp dẫn như freeship cho đơn hàng từ 1 kg, quà tặng kèm khi mua khô gà các loại trên Shopee

Ngoài việc cung cấp các loại khô gà ngon nhất nhì thị trường, LinhPi Organic còn phân phối nhiều loại đồ ăn vặt và thực phẩm dinh dưỡng khác. Chẳng hạn như khô bò, khô mực, rong biển, gạo lứt, hạt điều, ngũ cốc,… Để biết thêm thêm thông tin chi tiết, bạn hãy liên hệ theo thông tin sau:

• Địa chỉ: 63 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM
• Số điện thoại: 0906 890 934
• Link Shopee: https://shopee.vn/linhtaybaby
• Fanpage: https://www.facebook.com/khogalinhpi
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00

Tại sao bạn nên chọn Khô gà Linhpi?

Lý do nào giúp LinhPi luôn giữ được vị trí nhất định trên thị trường khô gà hiện đang rất cạnh tranh? Đó là vì cửa hàng luôn đảm bảo các tiêu chí:  

• Thực hiện ‘’Ăn sạch sống khỏe – Giá rẻ đồ ngon”.
• Gà nuôi tại vườn nên thịt rất tươi ngon, dai ngọt.
• Công thức độc quyền, chế biến theo tay nghề gia truyền.
• Hình dáng, bao bì đẹp mắt, thích hợp làm quà biếu tặng.
• Giá tận xưởng, không qua trung gian.
• Nhân viên tư vấn 24/7,  giúp bạn chọn được hương vị phù hợp cho mình.
• Nói không với gà hư, gà cũ, sử dụng phẩm màu, trộn bột, hoá chất.
• Lấy chất lượng và uy tín làm phương châm hoạt động.
• Đặc biệt LinhPi có món khô gà xé cay nguyên thớ độc quyền nhà làm, ít cửa hàng nào có được. 

Xem thêm: Cách làm khô gà lá chanh – Ăn là mê!

Khô gà lá chanh Linhpi

Dù khô gà chỉ là món ăn vặt trong lúc rảnh rỗi nhưng nó lại có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Nếu ăn khô gà lá chanh vừa đủ thì cơ thể sẽ được cung cấp các vitamin, acid, canxi, phốt pho,..

Ngoài ra nó còn giúp tăng cường não bộ, cung cấp năng lượng cho cơ thể, ổn định lượng đường trong máu,..

Khô gà lá chanh của nhà LinhPi food được làm từ các nguyên liệu tươi ngon: ức gà tươi, lá chanh, ớt hiểm nguyên trái cùng nhiều gia vị quan trọng khác. Khô gà được sấy 100% trên dây chuyền khép kín, không chất bảo quản, không phẩm màu.

Cam kết nói “không” với gà bẩn, gà trôi nổi. Tất cả sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không mua về ngay để thưởng thức nào! 

Thông tin sản phẩm

Xuất xứ: Việt Nam.

Phân phối bởi: Khô gà Linhpi

Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất (có in trên sản phẩm).

Loại thực phẩm: Khô gà lá chanh nhà làm.

Thành phần: 100% khô gà, lá chanh, gia vị.

Trọng lượng: 300g, 500g.

Cam kết: Không caffeine, không cholesterol, không Trans Fat, tốt cho sức khỏe, ít đường. 

Giá bán Khô gà lá chanh Linhpi

Hiện tại khô gà lá chanh của LinhPi chia làm nhiều loại để khách hàng dễ chọn lựa: 

• Khô gà lá chanh hủ giòn 500g giá: 139.000 đồng.
• Khô gà lá chanh hủ 300g: 79.000 đồng.
• Khô Gà Lá Chanh Xé Cay giá 1kg: 270.000 đồng.

Đang ăn kiêng? Xem ngay: Khô gà bao nhiêu Calo?

Khô gà bơ tỏi Linhpi – Địa chỉ bán khô gà ngon ở Sài Gòn

Muốn mua khô gà bơ tỏi đúng vị, thơm ngon thì LinhPi sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Khô gà nhà LinhPi luôn nói không với phẩm màu cũng như các chất bảo quản gây hại sức khỏe khách hàng.

Công thức làm khô gà bơ tỏi đặc biệt ngon, khác hẳn với khô gà bán trên thị trường. Đảm bảo ăn một lần bạn sẽ muốn quay lại ăn nữa. 

Thông tin sản phẩm

Xuất xứ: Việt Nam.

Sản xuất bởi: LINHPI ORGANIC.

Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất (có in trên sản phẩm).

Loại thực phẩm: Khô gà bơ tỏi nhà làm.

Thành phần: Ức gà tươi, bơ, tỏi, mật ong, ớt, đường tinh luyện, gia vị.

Trọng lượng: 300g, 500g.

Cam kết: Không caffeine, không cholesterol, không Trans Fat, tốt cho sức khỏe, ít đường. 

Giá bán

• Khô Gà Bơ Tỏi Loại Ngon (Giòn Ngon – Đậm Vị) 1kg giá: 300. 000 đồng.
• Khô Gà Bơ Tỏi Loại Ngon (Giòn Ngon – Đậm Vị) 500g giá: 150.000 đồng.

Bạn nghiện khô gà? Xem ngay: Ăn khô gà có tốt không?

Khô gà Linhpi cay xé sợi

Từ lâu, khô gà cay xé sợi của LinhPi đã được thị trường đánh giá là ngon – sạch – rẻ. Hương vị khô gà cay nồng, dai dai pha chút ngòn ngọt và còn vàng rụm. Nhiêu đó thôi cũng đủ khiến các tín đồ ăn vặt không khỏi phải xuýt xoa.  

Thông tin sản phẩm

Xuất xứ: Việt Nam.

Phân phối bởi: LINHPI FOOD.

Hạn sử dụng: 6 tháng tính từ ngày sản xuất

Loại thực phẩm: Khô gà cay xé sợi.

Thành phần: Ức gà tươi, ớt khô nguyên trái, gia vị.

Trọng lượng: 300g, 500g.

Cam kết: Không trộn bột, không dùng chất phụ gia, không Trans Fat.

Giá bán Khô gà cay

• Khô gà truyền thống (cay xé sợi, không lá chanh) 500g: 139.000 đồng. 
• Khô gà Tứ Xuyên hủ 300g 65.000 đồng.

Nếu bạn cần mua sỉ khô gà các loại, hãy liên hệ cho LinhPi qua số Hotline  𝟎𝟗𝟎 𝟔𝟖𝟗 𝟎𝟗 𝟑𝟒 để nhận được giá ưu đãi nhé!

Xem ngay: Cách làm khô gà xé cay tại nhà – ai ai cũng trầm trồ bởi tay nghề của bạn

Khách hàng nói gì về khô gà Linhpi?

LinhPi food là địa chỉ bán các loại khô gà ngon, chất lượng mà giá cả cũng rất hợp lý. Vậy hãy cùng xem khách hàng nói gì về sản phẩm của LinhPi?

Khách hàng Bé Sa: ‘’Đồ ăn siêu ngon, làm sạch mà giá còn rẻ quá troyy. Shop cũng dễ thương nữa nè.’’

Tài khoản shopbancuacamau69: “Mới vừa nhận được chưa ăn thử chưa biết ngon không nhưng mà giao hàng nhanh và dễ thương. sẽ ủng hộ nếu ngon cảm ơn shop nhé”

Tài khoản Nguyen Vy: “Ủa bán khô gà kỳ dị, bán ngon quá dị cho 5 sao chất lượng“

Tài khoản bonnylai: “Lần thứ hai đặt mua, giá cả tương đối rẻ, sẽ giới thiệu thêm bạn bè mua nữa.”

Tài khoản vvuongngocyen01101968: “Hàng đẹp ngon rẻ, giao hàng nhanh .Ủng  hộ shop lân sau”

Tài khoản khangtran123: “Không biết ngon không mà mua lần thứ ba rồi đó..là biết khô này ntn rồi nha mọi người…”

Anh Lê Văn Định: “khô gà giòn ngọt, ko bở, ướp vị vừa ăn. thích ăn cay mà ko chỗ nào bán hợp vị hết. chỉ có chỗ này là hợp gu thôi.”

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản khô gà Linhpi

– Cách sử dụng: 

Có thể nói khô gà là một trong những món ăn vặt cực hấp dẫn đối với giới trẻ. Bởi vì nó dùng được mọi lúc mọi nơi, chẳng hạn như: làm việc, xem phim, nói chuyện với bạn bè, làm “mồi nhậu”,…

Để khô gà ăn hoài mà không ngán bạn có thể ăn kèm với bánh tráng trộn, cơm cháy, nước ngọt hoặc bia lạnh. Ngoài ra, khô gà còn kết hợp được với nhiều món ăn chính như: bánh mì, cơm, mì gói, xôi nếp, cháo trắng, gỏi trộn,…. 

– Cách bảo quản:

Khô gà mua về nên ăn liền sau khi đã mở nắp. Để giữ khô luôn dai giòn và đậm vị, bạn hãy lấy một lượng vừa đủ cho vào bát rồi đậy nắp lại ngay.

Cách này sẽ giúp sản phẩm hạn chế tiếp xúc với không khí. Từ đó, tránh làm khô gà mềm đi cũng như luôn giữ được hương vị thơm ngon như lúc đầu.

Đối với khô gà nhà làm của LinhPi, vì không chứa các chất bảo quản nên hạn sử dụng cũng tương đối ngắn. Do đó, để ăn được lâu hơn, hãy lưu ngay các mẹo bảo quản dưới đây: 

• Nên bảo quản sản phẩm ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng chiếu trực tiếp. Ngoài ra, khô gà cũng có thể cất giữ trong ngăn mát nữa đấy. 
• Khi không sử dụng, bạn nhớ đậy kín nắp nhé.
• Dùng gói hút oxy cũng là cách bảo quản khô gà hiệu quả. 

Khô gà LinhPi ăn một lần thôi đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng đó. Còn chần chờ gì mà không gọi ngay cho LinhPi để được thưởng thức món khô gà hết sảy nào!!!

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Theo dõi https://omega3.vn/ thường xuyên để có thêm những thông tin hữu ích khác về ẩm thực và làm đẹp nhé!

The post Khô gà Linhpi siêu ngon cay giòn đậm vị, đạt chuẩn ATVSTP appeared first on Omega Việt Nam - Kênh thông tin sức khỏe của mọi gia đình.

Vậy khô gà có phải là đồ ăn vặt lý tưởng không béo, ít calories? Đọc ngay bài viết này để biết được 100g, 1kg khô gà chứa bao nhiêu calo nhé!

Khô gà có bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của Tổ Chức Y Tế Thế Giới (WHO), trong 100g khô gà có chứa:

• 90 calories
• 22.4 gram protein
• 2.4 gram chất béo
• Vitamin A, E, C, B1, B2,…
• Muối khoáng, canxi, photpho, sắt,…

Dựa trên kết quả công bố, ta thấy trong 100g khô gà chỉ chứa 90 Calo, điều này có nghĩa:

• Chưa bằng lượng calo trong 1 quả trứng gà (155,1 Calo).
• Chỉ bằng 2/3 lượng calo trong 1 tô phở bò (430 calo).
• Chỉ bằng 1/2 lượng calo trong 1 lon coca (200 calo). 

Nhưng bù lại, lượng protein, vitamin và khoáng chất rất cao.

Bạn nghiện khô gà? Xem ngay: Ăn khô gà có tốt không?

Người giảm cân có ăn khô gà được không?

Theo nghiên cứu của The Academy of Nutrition and Dietetics (Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ), số Calo mà một người phụ nữ phải tiêu thụ mỗi ngày để duy trì cân nặng rơi vào khoảng 2000cal.

Như vậy, nếu muốn giảm cân bạn sẽ kết hợp các chế độ ăn uống và tập luyện sao cho lượng Calo tiêu thụ thấp hơn 2000cal.

Xét trên tổng thể, khô gà lá chanh thuộc nhóm thực phẩm có lượng calo tương đối thấp. Điều này đồng nghĩa với việc bạn hoàn toàn có thể thêm khô gà vào thực đơn ăn uống khi đang giảm cân.

Xem thêm: Cách làm khô gà lá chanh ngon nhâm nhi tại nhà

Ăn khô gà có mập không?

Thịt gà vốn dĩ là loại thức ăn được ưu tiên hàng đầu trong chế độ giảm cân. Ta không khó để nhận ra chúng xuất hiện hàng ngày trong thực đơn của các Beauty Queen, Gymer, PI vì các lý do sau:

• Hàm lượng calo và chất béo trong thịt gà rất thấp, hạn chế tối đa việc tích tụ mỡ thừa khi sử dụng
• Hàm lượng đạm trong thịt gà cao khiến người ăn no lâu, tránh dùng thêm các bữa tạm.
• Lượng vitamin và khoáng chất chứa trong thịt đủ để thỏa mãn nhu cầu của cơ thể.

Khô gà thực chất là thịt ức gà tách nước. Lúc này lượng calo giảm chỉ bằng khoảng ½ so với thịt gà tươi.

Ăn khô gà sẽ không hề mập vì lượng calo mang lại ít, nhưng lượng đạm tương đối phù hợp giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Tóm lại, khô gà rất phù hợp cho người ăn kiêng! 

Ăn khô gà có nóng không?

Về bản chất, khô gà là loại thức ăn không nóng, không sinh nhiệt. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, để món khô gà được thơm ngon và kích thích vị giác hơn; nhà sản xuất đã thêm vào các loại gia vị như tỏi, ớt, tiêu, ngũ vị hương,…

Chính những sản phẩm này tạo nên mùi vị thơm ngon nhưng cũng gây nóng trong người khi dùng quá nhiều.

Mặc dù trên lý thuyết là vậy, nhưng chúng tôi xin bật mí cho bạn nhé: Ăn khô gà một lượng quá nhiều thì mới bị nóng trong người, 1 ngày bạn ăn dưới 200 gram thì chẳng có ván đề gì!

Những tác dụng của khô gà đối với sức khỏe

Nhìn chung, món khô gà chứa đầy đủ các nguyên tố đa lượng lẫn vi lượng kể đến như: Chất đạm, Chất béo, Niacin, Selen, Phốt pho, Canxi, Vitamin B6, Vitamin B12, Riboflavin, Kẽm, Thiamine, Kali, Đồng,… Các chất này giúp:

• Bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
• Hoạt hóa quá trình trao đổi chất.
• Giảm thiểu các vấn đề về thần kinh như stress, trầm cảm.
• Ngăn ngừa tình trạng loãng xương
• Giảm các yếu tố nguy cơ về tim mạch và huyết áp
• Tăng cường thị lực
• Tăng vị giác

Như đã đề cập, khô gà thực chất là thịt gà tách nước, chỉ giảm hàm lượng calo (không gây béo), còn lại tỷ lệ các thành phần không thay đổi. Tác dụng mang lại tương tự khi ta ăn thịt gà.

Lưu ý khi ăn khô gà giảm cân

Sau đây là 1 vài lưu ý bạn nên xem qua để đạt được hiệu quả giảm cân tối ưu nhé:

• Tuy lượng calo khô gà mang lại khá thấp nhưng bạn không nên lợi dụng điều này và tiêu thụ quá nhiều khô gà trong 1 ngày. Chỉ nên dùng từ 100 – 200 gram/ngày thôi nhé.
• Khi dùng khô gà trong bữa chính hay bữa phụ thì lượng calo tiêu thụ là tương đương nhau.
• Khô gà đặc biệt phù hợp với những bạn muốn ép cân, siết cân để có thân hình đẹp.
• Khi ăn khô gà vắt thêm một chút chanh rất có lợi, vừa kích thích vị giác vừa tăng hiệu quả đốt cháy mỡ thừa, giúp giảm cân nhanh.
• Khi gặp phải các vấn đề sức khỏe như loét dạ dày, nhiệt miệng, nóng trong người, bạn chỉ nên ăn các loại khô gà nguyên chất, ít phụ gia. Tránh dùng những mặt hàng khô gà quá cay, siêu cay vì không có lợi cho dạ dày.

Trên thị trường, khô gà đa số đều tẩm ướp hương liệu, vị đậm đà, ăn thì rất ngon nhưng không hề tốt cho sức khỏe. Chưa kể, ăn khô gà quá mặn và quá ngọt còn gây nguy cơ tăng huyết áp, hại thận, hại tim mạch và ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.

Tóm lại, nếu vừa muốn ăn khô gà, vừa muốn giảm cân lành mạnh, bạn chỉ nên lựa chọn những loại khô gà ít phụ gia. Theo đó, Khô gà LinhPi được chế biến và tẩm ướp theo công thức riêng không chứa phụ gia hay chất bảo quản, giúp bạn an tâm vừa ăn vừa ép cân.

Với 6 năm làm khô gà, LinhPi tự hào là thương hiệu tiên phong tạo ra khô gà lá chanh, được thị trường đánh giá là ngon – sạch. Là 1 trong 10 địa chỉ bán khô gà ngon nhất T HCM. Bạn có thể tìm “Khô gà LinhPi” sẽ thấy.

Khô gà LinhPi

• Sỉ, lẻ liên hệ: 0906890934
• Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, P. 14, Q. Tân Bình, TP HCM
• Shopee: https://shopee.vn/linhtaybaby
• Facebook: https://www.facebook.com/khogalinhpi

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Đừng quên theo dõi https://omega3.vn/ thường xuyên để đọc thêm nhiều thông tin hữu ích khác về ẩm thực, bài thuốc và làm đẹp nhé! 

The post Khô gà bao nhiêu Calo? Giảm cân ăn khô gà có mập (béo) không? appeared first on Omega Việt Nam - Kênh thông tin sức khỏe của mọi gia đình.

Mình là Linh – Đầu bếp của thương hiệu Khô Gà LinhPi. Hôm nay, Linh sẽ hướng dẫn bạn cách làm khô gà lá chanh cay ngon tại nhà – Công thức gia truyền mà nhà LinhPi đã chinh phục được hàng chục ngàn tín đồ ăn vặt từ khắp mọi miền đó nha.

Nào bắp tay vào làm với Linh ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm Khô gà lá chanh 500gr

Nguyên liệu chính

• 500 gram Ức gà tươi

Gia vị

• Sả: 5 tép
• Hành tím: 7 củ
• Tỏi: 7 tép
• Gừng: 1 củ vừa
• Ớt sừng: 3 trái (Đừng lựa loại ớt quá cay vì dễ gây nóng rát bao tử nha)
• Lá chanh: 100 Gram
• Hành tây: 1 củ vừa
• Ngũ vị hương: 1 gói 10g
• Bột cà ri: 1 thìa cafe
• Bột ớt đỏ Hàn Quốc: 2 thìa cafe
• Nước mắm: 4 thì canh
• Dầu hào 2 thìa
• Dầu ăn 3 thìa
• Muối
• Tiêu
• Chanh: 1 trái

Cách làm khô gà lá chanh ngon tại nhà

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy theo dõi kỹ hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh dưới đây. Sắn tay áo lên và bắt đầu thực hiện nhé!

Sơ chế thịt gà

Đầu tiên là phải sơ chế thịt gà. Chế biến sau cho gà không tanh, không hôi mà lại thơm ngon thì không dễ đâu nha!

Quy trình sơ chế như sau:

Bước 1: Rửa sạch ức gà, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng. Hòa thêm nước cốt chanh để khử mùi và giúp thịt gà được săn hơn nhé.

Thời gian ngâm chỉ khoảng 5 – 10 phút (không nên ngâm lâu), sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Lấy tăm săm lên thịt gà để thịt dễ ngấm gia vị và luộc mau chín.

Bước 3: Băm nhuyễn ⅓ lượng gừng, hành, tỏi và sả đã chuẩn bị rồi ướp đều lên từng miếng gà. Bạn nhớ chà sát đều các mặt nha, sau đó để gà nghỉ tầm 30 phút.

Bước 4: Lấy thêm ⅓ lượng gừng, sả, hành tây và 1 ít lá chanh đập giập xếp xuống dưới đáy nồi, cho ức gà lên, thêm nửa lít nước và bắt đầu luộc tới khi tất cả ức gà chuyển sang màu trắng.

Bước 5: Vớt thịt gà ra (nhớ giữ lại phần nước cốt gà nha), để nguội rồi xé thành sợi vừa ăn.

Có một chút lưu ý nè: Sợi gà to quá xào sẽ lâu khô và không thấm gia vị đâu. Sợi nhỏ quá thì lại khô và bị cứng. Cho nên các bạn xé sợi vừa ăn thôi nha (cái này làm nhiều mẻ khô gà, tay nghề xé sẽ chuyên nghiệp hơn nhé!).

Bước 6: Lấy toàn bộ lượng hành, sả, tỏi, ớt còn lại băm nhỏ, lá chanh thái sợi rồi chuyển sang giai đoạn tiếp theo nhé.

Xem ngay: Cách làm khô gà xé cay – Cực đơn giản, hấp dẫn tại nhà

Làm sốt trộn thịt gà

Các đầu bếp có câu: “60% linh hồn của món ăn phụ thuộc vào nước sốt”. Do đó, công đoạn làm nước sốt trộn thịt gà rất, rất quan trọng. Linh cực kỳ tỉ mỉ cho phần này, tập trung nhé!

Bước 1: Bắc chảo lên, đợi tầm 30 giây cho chảo nóng rồi thêm dầu ăn vào. Khi dầu sôi, đem toàn bộ lượng hành – sả – tỏi – ớt phi vàng. Nhớ phi vàng vừa tới thôi đừng để cháy đó nha!

Bước 2: Vớt phần hành tỏi ớt phi ra để riêng, hạ nhỏ lửa rồi thêm lần lượt vào chảo dầu: 3 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào, bột ớt Hàn Quốc, bột cà ri, bột ngũ vị hương và 1 chén nước cốt gà khi nãy. 

Đun trên lửa nhỏ cho hỗn hợp sôi lại là được. Trong thời gian này, bạn cũng có thể nêm nếm thêm chút muối và bột nêm cho phù hợp khẩu vị.

Bước 3: Rưới phần nước sốt lên thịt gà đã xé, trộn đều và để yên khoảng 1 tiếng.

Xem thêm: Bài tập giảm mỡ bụng – Thon gọn chỉ sau 1 tuần

Xào thịt gà

Đi đến bước này thì món khô gà đã sắp thành công rồi!

Xào thịt gà mục đích là để gia vị ngấm hơn, thơm ngon hơn. Bước này, yêu cầu bạn phải luôn đảo đều tay vì chỉ cần lơ là 1 tí, khô gà sẽ cháy khét, mất ngon đó.

Bước 1: Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo. Lưu ý để lửa nhỏ nhé!

Bước 2: Cho tất cả thịt gà lẫn nước sốt lên chảo, đảo đều tay cho đến khi gà ráo nước, thêm phần hành tỏi phi khi nãy vào và tiếp tục đảo đều thêm 15 phút nữa.

Ở công đoạn sấy kiệt nước trong gà, bạn có thể làm bằng chảo thường, lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu đều được. Mỗi phương pháp có ưu điểm, hạn chế riêng. Tùy vào điều kiện mà bạn chọn cách cho phù hợp nhé.

Sấy bằng chảo:

Chảo thì rất dễ làm, nhà ai cũng có. Sau bước xào thịt gà, bạn cứ tiếp tục để lửa nhỏ và sao gà đều tay cho đến khi khô hoàn toàn.

• Ưu điểm: Kiểm soát được độ khô của sợi gà
• Nhược điểm: Hơi mất thời gian và công sức 1 chút. Nếu đảo không đều tay rất có thể bị cháy.

Sấy bằng nồi chiên không dầu:

Bạn cho 1 lượng phù hợp khô gà vào nồi chiên không dầu, trải đều rồi sấy ở nhiệt độ 100 độ trong 10 phút. Nếu thấy khô gà vẫn chưa ráo, tiếp tục sấy thêm 10 phút nữa

Ưu điểm: tiện lợi

Nhược điểm: phải làm nhiều lần vì kích thước nồi chiên không dầu khá nhỏ

Đối với lò vi sóng:

Cách này cũng tương tự như sấy bằng lò nướng. Tuy nhiên, để hiệu quả sấy được tốt bạn nên thực hiện ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng thời gian tương tự.

Đối với lò vi nướng:

Làm nóng lò ở 200 độ trong 5 phút. Trải 1 lớp giấy bạc lên khay nướng, rồi dàn đều khô gà ra khay. Quay gà ở 200 độ trong 10 phút

• Ưu điểm: Cách này đơn giản, có thể theo dõi tình trạng khô gà khi sấy. Màu khô gà khi sấy bằng lò nướng cũng rất đẹp mắt
• Nhược điểm: Chỉ làm được khi có lò nướng

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xuất sắc món khô gà lá chanh thơm ngon chuẩn vị rồi. Gà xé sợi nhỏ vàng ươm, mới sấy giòn rụm, dai dai, quyện vào vị cay cay của ớt sừng, vị the the, nồng nàn của lá chanh non, nhai rộp rộp để cảm nhận vị cay, mặn, ngọt thấm vào đầu lưỡi. Nhấp thêm ngụm bia lạnh thì đúng thật là quên sầu.

Tìm hiểu thêm: Khô gà bao nhiêu Calo?

Mẹo làm khô gà lá chanh giòn ngon

Cuối cùng, chia sẻ với bạn 1 vài bí quyết nhỏ để món khô gà sấy lá chanh được thơm ngon hơn nè:

• Để gà không bị ỉu và dễ bảo quản, khi sơ chế nên lọc sạch phần mỡ, chỉ lấy nạc.
• Khi xé sợi gà chỉ nên xé sợi vừa ăn để gà ngấm gia vị vừa đủ nhé.
• Ở bước rưới nước sốt, sau khi rưới nên đảo nhiều lần cho màu phủ đều trên gà. Như vậy màu khô gà sẽ đẹp mắt hơn.

Nhiều bạn hỏi: Vì sao Linh không ngại chia sẻ công thức làm khô gà truyền thống của gia đình? Như vậy mất khách thì sao?

Linh chỉ nghĩ đơn giản, với tư cách là người đầu bếp, nếu nhìn thấy bạn làm thành công và ăn ngon, Linh cũng rất vui vì công thức mình chia sẻ thật sự hợp khẩu vị của mọi người.

>>>Bật mí thêm với bạn

Bạn có thể tìm đến thương hiệu của Linh – Khô gà LinhPi. Với 6 năm làm khô gà, LinhPi tự hào là thương hiệu tiên phong tạo ra khô gà lá chanh, được thị trường đánh giá là ngon – sạch. Là 1 trong 10 địa chỉ bán khô gà ngon nhất Sài Gòn. Bạn có thể tìm “Khô gà LinhPi” sẽ thấy.

Vào xem mọi người nói gì về Khô Gà LinhPi nha:

Khô gà LinhPi – Thơm ngon, chuẩn vị

• Sỉ, lẻ liên hệ: 0926.456.456
• Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, P. 14, Q. Tân Bình, TPHCM
• Shopee: https://shopee.vn/linhtaybaby
• Facebook: https://www.facebook.com/khogalinhpi

Mong rằng qua hướng dẫn mà Linh đã chia sẻ, bạn đã biết cách làm khô gà lá chanh ngon để chiêu đãi gia đình, bạn bè quây quần thưởng thức. Chúc bạn làm khô gà lá chanh thành công mỹ mãn nhé!

Đừng quên theo dõi thêm các thông tin hữu ích khác về ẩm thực, bài thuốc và làm đẹp nhé!

The post Cách làm khô gà lá chanh ngon, đơn giản nhất nhâm nhi tại nhà appeared first on Omega Việt Nam - Kênh thông tin sức khỏe của mọi gia đình.