Chè dây Cao Bằng là loại trà vô cùng quen thuộc đối với những người dân miền cao Tây Bắc, được trồng nhiều tại vùng đất Cao Bằng. Trong dân gian, nhiều người truyền tai nhau về bài thuốc chữa đau dạ dày từ cây chè dây rất hiệu quả nhưng lại ít tốn kém. Hơn thế nữa, loại chè này còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn chưa biết.
Vậy chè dây Cao Bằng có tác dụng gì? Chữa bệnh đau dạ dày có hiệu quả không? Uống trà dây Cao Bằng đúng cách như thế nào? Mời bạn đọc tham khảo bài viết tại Omega3.vn để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về loại trà đặc sản này.
Chè dây (trà dây) Cao Bằng là gì? Thông tin chi tiết
Chè dây Cao Bằng là một trong hai loại chè dây được ưa thích nhất hiện nay bên cạnh chè dây Sapa. Được dân tộc Tày gọi là Thau rả và theo tiếng dân tộc Nùng thì gọi là Khau rả. Loại chè này còn có tên khoa học là Ampelopis Cantoniensis Planch, thuộc họ nhà Nho (Vitacse).
Trà dây Cao Bằng là một loại dây thân leo có tính mát, vị ngọt hơi đắng. Là vị “thần dược” của người dân miền núi có công dụng chữa các chứng ợ hơi, ợ chua, đầy hơi khó tiêu, đau rát vùng thượng vị.
Dược liệu này có chiều dài thân khoảng 3 mét và chiều cao dưới 1 mét, sống bám vào thân và cành của những cây khác. Lá cây có hình dáng giống như lá kinh giới nhưng chỉ khác là lá chè có mép lá màu xanh chứ không phải đỏ tía. Hai mặt lá chè đều nhẵn nhưng mặt trên có màu đậm hơn mặt dưới.
Hoa chè có màu trắng ngà và mọc thành từng cụm nhỏ như hoa tam thất, thường nở rộ vào khoảng tháng 6 – 7. Quả có màu đỏ mận nhìn giống với quả si; cây thường kết quả vào khoảng tháng 9 hàng năm.
Nơi phân bố cây chè dây Cao Bằng
Chè dây Cao Bằng là loại thảo dược mọc dại ở các sườn núi hoặc đồi thấp. Không chỉ được trồng nhiều ở Cao Bằng, cây trà còn được phân bố tại các tỉnh Lào Cai, Bắc Cạn, Sơn La, Yên Bái, Hà Giang – Nơi có địa hình tương đương và cho loại trà dây ngon nhất.
Ngày nay, do nhu cầu sử dụng ngày càng tăng khiến cho chè dây Cao Bằng dần trở nên khan hiếm. Vì thế, giống cây này đang được nhân giống và trồng thử nghiệm tại Lâm Đồng, Gia Lai và một số tỉnh miền Trung nước ta.
Thu hái chè dây Cao Bằng
Chè dây Cao Bằng thường được thu hái vào khoảng tháng 4 kéo dài đến tháng 10 hàng năm. Đây được xem là thời gian vàng để thu hái chè vì thời điểm này cây chứa nhiều dược tính nhất.
Khi thu hái chè, người dân thường cả thân và lá cây chè. Để làm dược liệu, người hái thuốc chỉ hái những phần lá non (lá bánh tẻ) và phần thân dây còn non. Vì lá và thân khi già thường mất hết dược tính.
Sau khi thu hái, người ta thường ngâm rửa dược liệu qua nước ozone. Tiếp đến, rửa sạch lại với nước và đem sấy hoặc phơi khô. Trải qua quá trình sơ chế và phơi, nên khi chè khô sẽ đọng lại 1 lớp phấn trắng làm nhiều người lầm tưởng chè bị mốc nhưng thật ra không phải vậy. Lớp trắng bao phủ bề mặt lá chè được gọi là phấn chè. Theo các danh y xưa, chè dây Cao Bằng càng nhiều phấn trắng thì dược tính càng cao.
Chè dây Cao Bằng có tác dụng gì?
Ở miền cao, chè dây Cao Bằng được dùng như một loại kháng sinh, chống viêm, có thể chữa viêm họng, viêm phế quản, nhiễm khuẩn đường ruột, đặc biệt chữa các vấn đề liên quan đến đau dạ dày.
Ở miền xuôi, trà dây Cao Bằng được người dân dùng để nấu nước uống thay trà hàng ngày giúp an thần, ngủ ngon. Theo nghiên cứu khoa học, chất flavonoid có trong thức uống này có tác dụng giúp loại bỏ các vi khuẩn HP gây viêm loét dạ dày. Cụ thể:
Chè dây Cao Bằng diệt vi khuẩn HP, chữa đau dạ dày
Vi khuẩn HP có tên đầy đủ là xoắn khuẩn Helicobacter Pylori, được xem là nguyên nhân gây nên các chứng bệnh dạ dày mãn tính như viêm, đau, teo dạ dày, nguy hiểm hơn đó chính là ung thư dạ dày. Vi khuẩn này tấn công và gây ra những vết loét rộng trong dạ dày, đồng thời nó cũng làm biến đổi các cấu trúc của tế bào. Chính vì thế, để ngăn chặn ung thư người bệnh cần phải loại bỏ nó ra khỏi cơ thể.
Thông thường, các loại thuốc kháng sinh chữa bệnh dạ dày chỉ làm giảm các triệu chứng chứ không giúp diệt trừ vi khuẩn HP. Trong khi đó, trà dây Cao Bằng là thảo dược lành tính có chứa flavonoid, myricetin giúp chống oxy hóa gây ức chế hoạt động của vi khuẩn HP.
Theo PGS. TS Vũ Nam, PGĐ Bệnh viện Y học cổ truyền trung ương cho biết, chất flavonoid là hoạt chất kháng sinh tự nhiên giúp tiêu viêm, điều trị các vết loét đồng thời giúp trung hòa acid trong dịch vị dạ dày. Người bệnh sau khi dùng tra day cao bang không còn tình trạng ợ chua, ơ hơi và trào ngược dạ dày.
Xem thêm: Nghệ vàng – “Khắc tinh” số 1 của viêm loét dạ dày.
Chè dây Cao Bằng giúp an thần, dễ ngủ
Không thua kém các loại trà sen hay trà xanh hay trà lài, chè dây Cao Bằng cũng có tác dụng giúp an thần, dễ ngủ, giúp người dùng ngủ ngon và sâu giấc hơn, không còn tình trạng mất ngủ.
Loại trà này có giá thành rẻ nhưng hiệu quả mang lại rất cao. Hãy uống 1 ly chè dây Cao Bằng trước khi ngủ để an thần và cải thiện giấc ngủ nhé.
Trung hòa lượng acid trong dạ dày
Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Vũ Nam, tác dụng của chè dây Cao Bằng có khả năng làm sạch helicobacter pylori bám trên thành dạ dày – tá tràng và trung hòa lượng acid trong dịch vị dạ dày.
Các bệnh nhân đau vùng thượng vị khi sử dụng dược liệu trong vòng 10 ngày thì không còn tình trạng ợ nóng, ợ chua và các cơn đau dữ dội nữa.
Thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan
Bên cạnh những tác dụng chữa đau dạ dày và đào thải xoắn khuẩn HP thì loại trà này còn giúp thanh nhiệt, giải độc gan rất tốt.
Hãy nấu nước chè dây Cao Bằng uống mỗi ngày để thay trà sẽ giúp thanh lọc gan và ngăn ngừa các tình trạng nổi mụn nhọt, mề đay, rôm sảy do nhiệt nóng, độc tố gây ra mà gan không đào thải kịp ra ngoài.
Mẹ sau sinh mất sữa? Xem ngay: Chè vằng lợi sữa – Bí kíp “gọi sữa về” tuyệt hay.
Chè dây Cao Bằng hỗ trợ giảm cân
Giống như chè đắng, tác dụng của chè dây Cao Bằng giúp giảm cân, giữ dáng sẽ khiến nhiều người bất ngờ. Nhưng thật đấy, khi bạn uống tra day Cao Bằng sau khi ăn sẽ giúp bạn dễ dàng tiêu hóa và loại bỏ các mỡ thừa bám trên thành bụng.
Đồng thời, khi uống chè sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, giải độc gan giúp cơ thể khỏe mạnh và da đẹp hơn trông thấy. Thức uống này chính là bí quyết làm đẹp rẻ tiền, dễ kiếm mà các bạn nữ không nên bỏ qua.
Cách dùng chè dây Cao Bằng
Cách sử dụng chè dây Cao Bằng rất đơn giản và mang lại hiệu quả cao khi bạn sử dụng thảo dược đúng liều lượng, theo một cách khoa học. Dưới đây là cách pha trà dây Cao Bằng chữa bệnh dạ dày tại nhà vừa đơn giản vừa hiệu quả lại tiết kiệm.
- Dùng phối hợp nhiều vị chữa đau, viêm dạ dày:
Sử dụng kết hợp 20g mỗi loại: Chè dây Cao Bằng, lá khôi tía (khôi nhung), cây dạ cẩm, nấu với 800ml nước, đun cạn còn 300ml, chắt lấy nước uống khi còn ấm, chia uống 2 lần/ngày. Dùng đều đặn các vấn đề về dạ dày sẽ được cải thiện đáng kể.
- Dùng độc vị:
Để pha trà, bạn cần chuẩn bị khoảng 30g dược liệu khô rồi cho vào ấm trà và cho nước sôi vào để tráng trà. Tiếp đến, cho thêm 700ml nước sôi vào ấm rồi đậy lại để ủ trà.
Cách ủ chè dây Cao Bằng rất dễ, sau khi đã tráng trà và cho nước thứ 2 vào thì bạn chỉ cần đậy nắp kĩ lại hoặc dùng một tấm vải mỏng phủ lên trên rồi đậy nắp lại. Ủ trà trong vòng 20 phút là có thể thưởng thức.
Trà này có thể uống nóng hay lạnh đều ngon vì trong thân và lá cây có chứa lượng nhỏ đường glucose và rhamnose nên có vị ngọt thanh và hương thơm dịu nhẹ, rất dễ uống.
Xem ngay: Trà hoa nhài – 8 công dụng cực kỳ tuyệt vời cho sức khỏe.
Bảo quản chè dây Cao Bằng đúng cách
Khi bị mốc, lá chè sẽ có mùi hôi và màu xanh đen, đây cũng là sự khác biệt giữa phấn chè và khi chè bị mốc.
Để tránh tình trạng trên, bạn nên bảo quản chè dây Cao Bằng theo cách sau:
- Phơi trà thật khô, khi sờ vào không còn bị ẩm thì cho vào túi nilon hoặc túi zip, có thể hút chân không để trà dùng được lâu hơn.
- Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
- Thỉnh thoảng đem ra hong nắng 2-3 lần/tháng để tránh ẩm mốc.
Uống chè dây Cao Bằng nhiều có tốt không?
Uống chè dây Cao Bằng nhiều có tốt không là băn khoăn chung của nhiều người. Theo PGS, TS Vũ Nam (Khoa Y học cổ truyền – Đại học Y Hà Nội) cho biết, uống trà dây mỗi ngày có tác dụng thanh lọc, giải độc gan, tăng cường sức khỏe, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Đặc biệt, khi uống loại trà này sẽ rất tốt cho bệnh nhân dạ dày vì nó có tác dụng loại bỏ vi khuẩn HP và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày.
Tuy nhiên khi sử dụng cần phải dùng đúng liều lượng, không nên lạm dụng vào dược liệu. Mỗi ngày chỉ nên dùng 60 – 70g trà dây khô để pha hoặc nấu nước uống mỗi ngày.
Có thể bạn chưa biết: Chè dung – “Thức uống vàng” giúp thanh nhiệt, giải độc hàng đầu.
Đối tượng sử dụng
- Người bị viêm dạ dày do vi khuẩn HP, viêm loét dạ dày, tá tràng.
- Người bị mất ngủ, ngủ không ngon giấc, đau rát vùng thượng vị.
- Người thường xuyên ợ hơi, ợ chua, đầy hơi, đầy bụng, tiêu hóa kém, ăn vào thường tức bụng, khó chịu.
- Người bị đau họng, viêm họng, viêm amidan, viêm thận.
- Người bị nóng gan, mụn nhọt, mụn trứng cá muốn thanh nhiệt, thải độc gan.
- Người bình thường muốn sử dụng để thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức khỏe.
Chè dây Cao Bằng mua ở đâu chất lượng, giá tốt?
Chè dây Cao Bằng được xem là dược liệu chữa bệnh dạ dày rất hiệu quả khi đã có nhiều bệnh nhân khỏi bệnh nhờ kiên trì uống loại trà này mỗi ngày.
Hiện nay, trên thị trường, chè dây Cao Bằng đang ngày càng nhiều người tìm mua và sử dụng. Nhưng cũng rất nhiều trường hợp bệnh nhân mua nhầm hàng kém chất lượng khiến việc điều trị bệnh không khỏi. Điều này làm cho nhiều khách hàng lo lắng và băn khoăn vì không biết nên mua ở đâu mới chất lượng?
Bạn đọc có thể yên tâm khi mua chè dây Cao Bằng tại Thảo dược An Quốc Thái, đây là một trong những địa chỉ bán chè dây Cao Bằng đảm bảo chất lượng. Bằng chứng là An Quốc Thái đã nhận hàng chục nghìn phản hồi tốt từ khách hàng trong nhiều năm qua.
Không chỉ sản phẩm chất lượng mà giá cả lại rất phải chăng, hợp túi tiền của nhiều bệnh nhân. Tại Thảo dược An Quốc Thái, giá bán chè dây Cao Bằng chỉ: 120.000 đồng/kg.
Quý khách có thể liên hệ đặt hàng như sau:
Thảo dược An Quốc Thái
- Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình, TP HCM.
- Hotline đặt hàng: 0902743250.
- Giá bán: 120.000 đồng/kg.
- Website tư vấn và hỗ trợ: Caythuoc.vn
Vừa rồi là bài viết: “Chè dây Cao Bằng có tác dụng gì? Mua chè dây Cao Bằng ở đâu giá tốt?” bạn đã tham khảo qua. Mong rằng bài viết thực sự hữu ích cho những ai đang tìm hiểu về thảo dược này.
Cảm ơn và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo.
Thông tin mua hàng
Omega Việt Nam – Vì sức khỏe cộng đồng