Cách phân biệt sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc

Sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc đều là hai loại thảo dược quý giá và đặc trưng trong nền y học – ẩm thực châu Á. Tuy nhiên, mặc dù cả hai đều được gọi là “sâm,” chúng có những điểm khác biệt đáng kể về tính chất, đặc điểm và chất lượng. Hãy cùng tìm hiểu và phân biệt sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc để hiểu rõ hơn về hai loại sâm đặc biệt này.

Đặc điểm của sâm Hàn Quốc

Dưới đây là các đặc điểm của cây sâm Hàn Quốc:

• Cây sâm Hàn Quốc có 5 lá và thường rụng lá vào mùa đông, nhưng lại mọc lá mới vào mùa xuân.
• Phần đầu của củ sâm thường rất cứng cáp, ngắn và hình tròn.
• Phần thân và củ sâm Hàn Quốc có hình dáng giống như người và có trọng lượng nặng hơn so với một số loại nhân sâm khác.
• Phần chân củ có màu vàng nâu và được phân chia thành các chân rõ ràng.
• Rễ nhân sâm chỉ bám vào phần chân củ sâm chứ không bám nhiều vào phần thân củ.
• Bên trong củ sâm, cấu trúc rất chắc và chất lượng cao.
• Khi thu hoạch, củ sâm Hàn Quốc thường vẫn bao phủ bởi một lớp đất.
• Sâm Hàn Quốc có mùi thơm đặc trưng, và mùi của sâm lan tỏa có thể khiến những người xung quanh cũng ngửi được.

Đối với củ sâm tươi Hàn Quốc, thường có mầm mọc từ gốc và khi được trồng vào đất, cây sẽ tiếp tục phát triển thành cây sâm bình thường.

Đặc điểm của sâm Trung Quốc

Dưới đây là các đặc điểm dễ nhận thấy ở cây nhân sâm Trung Quốc:

• Nhân sâm Trung Quốc có 7 lá.
• Phần đầu củ sâm thường hơi mềm và thon dài.
• Thân củ sâm có màu trắng, không có màu vàng tự nhiên như nhân sâm Hàn Quốc chất lượng.
• Phần dưới chân sâm có hình dáng không rõ ràng, cùng kích thước và trọng lượng nhẹ, không chắc chắn.
• Bên trong củ sâm trông khá xốp và chất lượng kém hơn.
• Rễ thường bám nhiều vào phần thân củ hơn là phần chân sâm.
• Phần thân củ sâm được cắt gọt sạch sẽ, không có lớp đất dính xung quanh, có thể được tẩm hóa chất để trông nhẵn mịn và đẹp mắt.
• Mùi thơm của sâm Trung Quốc nhẹ nhưng không rõ và không đặc trưng như mùi thơm của sâm Hàn Quốc.

Vì sao phải phân biệt sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc

Việc phân biệt sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc là rất quan trọng vì chúng có xuất xứ và chất lượng khác nhau, ảnh hưởng đến giá trị và hiệu quả sử dụng của sản phẩm.

Dưới đây là những lý do cụ thể vì sao phải phân biệt hai loại này:

Chất lượng

Sâm Hàn Quốc (Panax ginseng) được coi là loại sâm cao cấp, có thương hiệu và chất lượng đáng tin cậy. Trong khi đó, sâm Trung Quốc thường có chất lượng không đảm bảo hoặc làm giả.

Tính năng và hiệu quả

Sâm Hàn Quốc thường được coi là loại sâm có tính năng tốt hơn trong việc cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tăng cường thể lực và giảm mệt mỏi. Trong khi đó, sâm Trung Quốc có thể không đạt được những hiệu quả tương tự do chất lượng và hàm lượng hoạt chất có thể không được đảm bảo.

An toàn

Sâm Hàn Quốc thường được kiểm soát chặt chẽ và tuân thủ các quy định về an toàn và chất lượng. Ngược lại, sâm Trung Quốc có thể chứa các tạp chất hoặc hóa chất gây hại cho sức khỏe do không được sản xuất và kiểm định nghiêm ngặt.

Giá trị

Sâm Hàn Quốc có giá trị thương hiệu cao hơn, được đánh giá là sản phẩm chất lượng và đáng tin cậy. Sâm Trung Quốc thường có giá rẻ hơn, nhưng không đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc.

Vì vậy, để đảm bảo sử dụng sâm với hiệu quả tốt và an toàn cho sức khỏe, người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ về xuất xứ và chất lượng của sản phẩm, đồng thời mua sản phẩm từ các nguồn đáng tin cậy và có uy tín trên thị trường.

Cách chọn mua sâm Hàn Quốc chất lượng

Để chọn mua sâm Hàn Quốc chất lượng, bạn có thể xem xét các đặc điểm sau:

• Kiểu dáng và trọng lượng: Củ sâm chất lượng thường có phần đầu ngắn và tròn, cầm nặng và chắc tay. Thân của củ sâm có hình dáng giống người.
• Màu sắc và hình dáng: Sâm chất lượng có màu vàng sậm, hình dáng giống con người, có chi và có rễ phụ. Rễ thường có độ dài ngang phần thân và có nhiều rễ nhỏ xum xuê. Củ sâm thường có 4 mắt riêng biệt, trong đó 2 mắt sâm to và 2 mắt còn lại nhỏ trên phần đầu to, tròn và rắn chắc.
• Mùi hương: Sâm chất lượng có mùi thơm nồng, và sau khi sử dụng, mùi hương của nó lưu lại trong không gian một thời gian dài.
• Hương vị: Khi ăn sâm vào ban đầu, bạn có thể cảm nhận được vị đắng, nhưng sau đó, nó trở nên ngọt mát khi đi vào cuống họng.
• Đường vân: Sâm chất lượng thường có nhiều đường vân. Các củ sâm đạt 6 năm tuổi thường có 5 đường vân. Số đường vân tương ứng với số năm tuổi thọ của củ sâm. Việc này giúp xác định tuổi của sâm và có thể gợi ý về chất lượng của nó.
• Nguồn gốc và uy tín của người bán: Mua sâm từ nguồn uy tín và đáng tin cậy. Nếu có thể, hãy chọn các cửa hàng hoặc nhà cung cấp có uy tín và đã được người dùng đánh giá tích cực.
• Giá cả: Sâm Hàn Quốc chất lượng thường có giá khá cao, vì vậy nếu bạn gặp giá rẻ quá mức thì cần cẩn trọng, có thể đó là hàng giả hoặc kém chất lượng.

Địa chỉ mua sâm Hàn Quốc uy tín chất lượng tại TPHCM:

• Hotline: 0928400400
• Địa chỉ: 17 Bàu Cát 2, P.14, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Website: https://omega3.vn/

Bạn vừa xem qua bài viết: “Cách phân biệt sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc chuẩn nhất”